Мой здоровый рацион

Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед

Куриная грудка (филе) 250 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Морковь 30 г
Перец сладкий красный 40 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 12.1% 487 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.9% 1514 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 5% 1190 г
Углеводы (общие) 19.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3776 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.8 мкг 900 мкг 19.5% 11.5% 512 г
бета Каротин 1.023 мг 5 мг 20.5% 12.1% 489 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2% 2903 г
Витамин В4, холин 67.01 мг 500 мг 13.4% 7.9% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 1.01 мг 5 мг 20.2% 12% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.574 мг 2 мг 28.7% 17% 348 г
Витамин В9, фолаты 11.86 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3373 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 23.6 мг 90 мг 26.2% 15.5% 381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.532 мг 15 мг 10.2% 6% 979 г
Витамин Н, биотин 0.856 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5841 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.4062 мг 20 мг 27% 16% 370 г
Ниацин 6.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.14 мг 2500 мг 8.9% 5.3% 1125 г
Кальций, Ca 9.14 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10941 г
Кремний, Si 27.047 мг 30 мг 90.2% 53.4% 111 г
Магний, Mg 64.93 мг 400 мг 16.2% 9.6% 616 г
Натрий, Na 39.33 мг 1300 мг 3% 1.8% 3305 г
Сера, S 142.85 мг 1000 мг 14.3% 8.5% 700 г
Фосфор, P 139.7 мг 800 мг 17.5% 10.4% 573 г
Хлор, Cl 56.74 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.6 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 41.79 мкг ~
Железо, Fe 1.151 мг 18 мг 6.4% 3.8% 1564 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3378 г
Кобальт, Co 5.884 мкг 10 мкг 58.8% 34.8% 170 г
Литий, Li 9.674 мкг ~
Марганец, Mn 0.3312 мг 2 мг 16.6% 9.8% 604 г
Медь, Cu 119.53 мкг 1000 мкг 12% 7.1% 837 г
Молибден, Mo 9.047 мкг 70 мкг 12.9% 7.6% 774 г
Никель, Ni 1.512 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 16.784 мкг 55 мкг 30.5% 18% 328 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Титан, Ti 4.65 мкг ~
Фтор, F 91.7 мкг 4000 мкг 2.3% 1.4% 4362 г
Хром, Cr 15.7 мкг 50 мкг 31.4% 18.6% 318 г
Цинк, Zn 1.1549 мг 12 мг 9.6% 5.7% 1039 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 1.182 г ~
Валин 0.861 г ~
Гистидин* 0.809 г ~
Изолейцин 0.74 г ~
Лейцин 1.303 г ~
Лизин 1.605 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.579 г ~
Треонин 0.708 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.709 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.304 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.85 г ~
Аспарагиновая кислота 1.263 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.611 г ~
Глутаминовая кислота 1.941 г ~
Пролин 0.666 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.595 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.569 г от 4.7 до 16.8 г 33.4% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.634 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.963 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.684 г от 11.2 до 20.6 г 15% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Обед составляет 169 кКал.

  • Порция = 430 гр (726.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».