Мой здоровый рацион

Рецепт тесто для наполеона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тесто для наполеона

Яйцо куриное 55 г
масло спред 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Вода 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто для наполеона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 391.4 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 430 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.6% 1000 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 10.4% 245 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 4.5% 563 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.4% 1053 г
Вода 28.3 г 2273 г 1.2% 0.3% 8032 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 0.8% 3249 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 0.9% 2727 г
Витамин В4, холин 56.88 мг 500 мг 11.4% 2.9% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 1.6% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 16.47 мкг 400 мкг 4.1% 1% 2429 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 0.6% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 1.6% 1606 г
Витамин Н, биотин 3.309 мкг 50 мкг 6.6% 1.7% 1511 г
Витамин РР, НЭ 2.0193 мг 20 мг 10.1% 2.6% 990 г
Ниацин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.84 мг 2500 мг 3.3% 0.8% 3018 г
Кальций, Ca 16.74 мг 1000 мг 1.7% 0.4% 5974 г
Кремний, Si 2.321 мг 30 мг 7.7% 2% 1293 г
Магний, Mg 10.33 мг 400 мг 2.6% 0.7% 3872 г
Натрий, Na 16.06 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8095 г
Сера, S 59.49 мг 1000 мг 5.9% 1.5% 1681 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 2.2% 1163 г
Хлор, Cl 28.4 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 609.3 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 52.22 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 1.3% 1911 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.5% 5000 г
Кобальт, Co 1.992 мкг 10 мкг 19.9% 5.1% 502 г
Марганец, Mn 0.3341 мг 2 мг 16.7% 4.3% 599 г
Медь, Cu 66.94 мкг 1000 мкг 6.7% 1.7% 1494 г
Молибден, Mo 7.892 мкг 70 мкг 11.3% 2.9% 887 г
Никель, Ni 1.277 мкг ~
Олово, Sn 3.02 мкг ~
Селен, Se 6.854 мкг 55 мкг 12.5% 3.2% 802 г
Титан, Ti 6.38 мкг ~
Фтор, F 33.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12077 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 0.9% 2941 г
Цинк, Zn 0.5243 мг 12 мг 4.4% 1.1% 2289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность тесто для наполеона составляет 391,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов