Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки с брюссельской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки с брюссельской капустой

Креветка, все виды, приготовленная на пару 150 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 150 г
Творожный сыр Hochland (сливочный) 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки с брюссельской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.7 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9.6% 618 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 11.7% 505 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.7% 1250 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3206 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 6.9% 859 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.2% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.3% 2609 г
Витамин В4, холин 65.32 мг 500 мг 13.1% 7.8% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 4% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 5.5% 1081 г
Витамин В9, фолаты 61.25 мкг 400 мкг 15.3% 9.1% 653 г
Витамин В12, кобаламин 0.692 мкг 3 мкг 23.1% 13.7% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 30.88 мг 90 мг 34.3% 20.3% 291 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5988 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.208 мг 15 мг 8.1% 4.8% 1242 г
гамма Токоферол 0.083 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин К, филлохинон 79.4 мкг 120 мкг 66.2% 39.2% 151 г
Витамин РР, НЭ 1.3983 мг 20 мг 7% 4.1% 1430 г
Макроэлементы
Калий, K 226.25 мг 2500 мг 9.1% 5.4% 1105 г
Кальций, Ca 49.75 мг 1000 мг 5% 3% 2010 г
Магний, Mg 23.75 мг 400 мг 5.9% 3.5% 1684 г
Натрий, Na 399.33 мг 1300 мг 30.7% 18.2% 326 г
Сера, S 111.08 мг 1000 мг 11.1% 6.6% 900 г
Фосфор, P 154.9 мг 800 мг 19.4% 11.5% 516 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 1.8% 3346 г
Марганец, Mn 0.1502 мг 2 мг 7.5% 4.4% 1332 г
Медь, Cu 121.46 мкг 1000 мкг 12.1% 7.2% 823 г
Селен, Se 21.333 мкг 55 мкг 38.8% 23% 258 г
Фтор, F 0.23 мкг 4000 мкг 1739130 г
Цинк, Zn 0.8167 мг 12 мг 6.8% 4% 1469 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.033 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 0.888 г ~
Лизин 0.979 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.589 г ~
Аспарагиновая кислота 1.062 г ~
Глицин 0.56 г ~
Глутаминовая кислота 1.675 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.187 г от 0.9 до 3.7 г 20.8% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.217 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.719 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.312 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.206 г ~
14:0 Миристиновая 0.662 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.694 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.396 г min 16.8 г 14.3% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.056 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.059 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Креветки с брюссельской капустой составляет 168,7 кКал.

  • Порция = 360 гр (607.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».