| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Огурец грунтовый | 300 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Петрушка, сырая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Лук сладкий, сырой | 20 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеница проросшая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4614 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.7% | 5846 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.3% | 4308 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5.8% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 19.2% | 1429 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 11% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.2 мкг | 900 мкг | 13.4% | 36.7% | 749 г |
| альфа Каротин | 0.882 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.831 мг | 5 мг | 16.6% | 45.5% | 602 г |
| бета Криптоксантин | 4.951 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 157.647 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 9.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 6.43 мг | 500 мг | 1.3% | 3.6% | 7776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 14.5% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 15.9% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.811 мкг | 400 мкг | 3.5% | 9.6% | 2896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.82 мг | 90 мг | 42% | 115.1% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.987 мг | 15 мг | 6.6% | 18.1% | 1520 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.782 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.4% | 6394 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.2 мкг | 120 мкг | 49.3% | 135.1% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6328 мг | 20 мг | 3.2% | 8.8% | 3161 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.11 мг | 2500 мг | 8.8% | 24.1% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 27.32 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.4% | 3660 г |
| Кремний, Si | 21.73 мг | 30 мг | 72.4% | 198.4% | 138 г |
| Магний, Mg | 19.72 мг | 400 мг | 4.9% | 13.4% | 2028 г |
| Натрий, Na | 103.41 мг | 1300 мг | 8% | 21.9% | 1257 г |
| Сера, S | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.6% | 7758 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 13.4% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 177.66 мг | 2300 мг | 7.7% | 21.1% | 1295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 14% | 1944 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.1% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 3.061 мкг | 10 мкг | 30.6% | 83.8% | 327 г |
| Литий, Li | 10.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 33.2% | 826 г |
| Медь, Cu | 112.24 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 30.7% | 891 г |
| Молибден, Mo | 3.255 мкг | 70 мкг | 4.7% | 12.9% | 2151 г |
| Никель, Ni | 4.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.663 мкг | 55 мкг | 3% | 8.2% | 3307 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 26846 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 29% | 947 г |
| Цинк, Zn | 0.3225 мг | 12 мг | 2.7% | 7.4% | 3721 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.728 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.5% | 42.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.245 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.168 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | min 16.8 г | 1.7% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 36,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».