| Вода | 2750 г |
| Подсолнечное масло | 65 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 140 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель | 470 г |
| Куриный окорочок | 450 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.4 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3709 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 7.5% | 2923 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.9% | 2240 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.6% | 3333 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.6 мкг | 900 мкг | 7.3% | 16.1% | 1372 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 16.5% | 1326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.8% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 3.36 мг | 500 мг | 0.7% | 1.5% | 14881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 2.4% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 6.4% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.74 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.8% | 4577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.21 мг | 90 мг | 10.2% | 22.5% | 977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 9.5% | 2340 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 16.1% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7594 мг | 20 мг | 3.8% | 8.4% | 2634 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.13 мг | 2500 мг | 5.9% | 13% | 1688 г |
| Кальций, Ca | 12.63 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7918 г |
| Кремний, Si | 11.192 мг | 30 мг | 37.3% | 82.2% | 268 г |
| Магний, Mg | 9.67 мг | 400 мг | 2.4% | 5.3% | 4137 г |
| Натрий, Na | 15.91 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.6% | 8171 г |
| Сера, S | 30.48 мг | 1000 мг | 3% | 6.6% | 3281 г |
| Фосфор, P | 27.8 мг | 800 мг | 3.5% | 7.7% | 2878 г |
| Хлор, Cl | 22.21 мг | 2300 мг | 1% | 2.2% | 10356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 5.5% | 4027 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 2.151 мкг | 10 мкг | 21.5% | 47.4% | 465 г |
| Литий, Li | 7.675 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0708 мг | 2 мг | 3.5% | 7.7% | 2825 г |
| Медь, Cu | 43.6 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 9.7% | 2294 г |
| Молибден, Mo | 5.111 мкг | 70 мкг | 7.3% | 16.1% | 1370 г |
| Никель, Ni | 2.278 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 32544 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.32 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.2% | 5311 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 18.7% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.2975 мг | 12 мг | 2.5% | 5.5% | 4034 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.161 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.9% | 39.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.833 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.7% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.471 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | min 16.8 г | 5.2% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 45,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».