| Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные | 460 г |
| Морковь сирая (HGF) | 250 г |
| Свекла сирая (HGF) | 420 г |
| Цибуля головка (HGF) | 110 г |
| Картопля сира (HGF) | 660 г |
| Капуста белокочанная (HGF) | 180 г |
| Перец Болг (красн, солодкий) свежий (HGF) | 155 г |
| Перец чили, серрано | 25 г |
| Маш сухий (HGF) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1482 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.2 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2126 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 9.1% | 1382 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.3% | 2947 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 6.2% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.3% | 952 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.2 мкг | 900 мкг | 8% | 10.1% | 1247 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 204.358 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 12.6% | 1002 г |
| бета Криптоксантин | 17.895 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.134 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.243 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 10.2% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 22.36 мг | 500 мг | 4.5% | 5.7% | 2236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 9.7% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 11.4% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.652 мкг | 400 мкг | 14.4% | 18.2% | 694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.9% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.26 мг | 90 мг | 14.7% | 18.6% | 679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 1.3% | 10417 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.096 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7282 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 8.2% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5369 мг | 20 мг | 7.7% | 9.7% | 1301 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.92 мг | 2500 мг | 12.1% | 15.3% | 828 г |
| Кальций, Ca | 30.25 мг | 1000 мг | 3% | 3.8% | 3306 г |
| Кремний, Si | 19.984 мг | 30 мг | 66.6% | 84.1% | 150 г |
| Магний, Mg | 26.04 мг | 400 мг | 6.5% | 8.2% | 1536 г |
| Натрий, Na | 180.41 мг | 1300 мг | 13.9% | 17.6% | 721 г |
| Сера, S | 44.58 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.7% | 2243 г |
| Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 11.4% | 1111 г |
| Хлор, Cl | 282.45 мг | 2300 мг | 12.3% | 15.5% | 814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 8.3% | 1508 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 2.928 мкг | 10 мкг | 29.3% | 37% | 342 г |
| Литий, Li | 21.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2121 мг | 2 мг | 10.6% | 13.4% | 943 г |
| Медь, Cu | 138.01 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 17.4% | 725 г |
| Молибден, Mo | 6.101 мкг | 70 мкг | 8.7% | 11% | 1147 г |
| Никель, Ni | 3.198 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.476 мкг | 55 мкг | 10% | 12.6% | 1004 г |
| Стронций, Sr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48662 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 9.7% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.7159 мг | 12 мг | 6% | 7.6% | 1676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.596 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мои | |||||
| Мой нутриент 1 | 2.914 | ~ | |||
| Мой нутриент 2 | 66.616 | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.978 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лизин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.24 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.406 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.472 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.401 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.643 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.601 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ маш (HGF) составляет 79,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».