Мой здоровый рацион

Рецепт Льняной хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняной хлеб

Оливковое масло 50 г
Яйцо куриное 4 С1
Льняная Мука [Компас Здоровья] 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
яблочный уксус 5 г
Кунжут 5 г
Псиллиум [Excess Free] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.1 ккал 1684 ккал 16.8% 6% 597 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 6.7% 528 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 15.1% 235 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.4% 8760 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 0.9% 3988 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.2 мкг 900 мкг 16.9% 6% 591 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 5.2% 684 г
Витамин В4, холин 147.2 мг 500 мг 29.4% 10.4% 340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 5.5% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 5.564 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7189 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 3.6% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.287 мкг 10 мкг 12.9% 4.6% 777 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.158 мг 15 мг 14.4% 5.1% 695 г
Витамин Н, биотин 11.848 мкг 50 мкг 23.7% 8.4% 422 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 2.7% 1333 г
Витамин РР, НЭ 2.2778 мг 20 мг 11.4% 4% 878 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.23 мг 2500 мг 3.8% 1.3% 2598 г
Кальций, Ca 59.65 мг 1000 мг 6% 2.1% 1676 г
Кремний, Si 2.909 мг 30 мг 9.7% 3.4% 1031 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 1.4% 2587 г
Натрий, Na 646.33 мг 1300 мг 49.7% 17.6% 201 г
Сера, S 108.16 мг 1000 мг 10.8% 3.8% 925 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 5.5% 643 г
Хлор, Cl 964.27 мг 2300 мг 41.9% 14.9% 239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 1.851 мг 18 мг 10.3% 3.7% 972 г
Йод, I 11.85 мкг 150 мкг 7.9% 2.8% 1266 г
Кобальт, Co 6.121 мкг 10 мкг 61.2% 21.7% 163 г
Литий, Li 1.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.0427 мг 2 мг 2.1% 0.7% 4684 г
Медь, Cu 76.55 мкг 1000 мкг 7.7% 2.7% 1306 г
Молибден, Mo 5.482 мкг 70 мкг 7.8% 2.8% 1277 г
Никель, Ni 3.192 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 18.465 мкг 55 мкг 33.6% 11.9% 298 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 32.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12289 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 1.8% 1984 г
Цинк, Zn 0.8112 мг 12 мг 6.8% 2.4% 1479 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.652 г ~
Лизин 0.535 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.685 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.094 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.17 г от 0.9 до 3.7 г 18.9% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.084 г от 4.7 до 16.8 г 65.6% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 333.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.156 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.912 г ~
20:0 Арахиновая 0.143 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.972 г min 16.8 г 77.2% 27.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.456 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.953 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.684 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Льняной хлеб составляет 282,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов