Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 250 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 70 г
Томатный соус, консервированный 30 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.3% 927 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.9% 2667 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 6.5% 1197 г
Углеводы (общие) 21.5 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11.5% 667 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.3% 3357 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 36000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
бета Криптоксантин 0.241 мкг ~
Ликопин 1117.56 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.933 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 6% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.3% 1782 г
Витамин В4, холин 18.9 мг 500 мг 3.8% 2.9% 2646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 5.2% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 16.027 мкг 400 мкг 4% 3.1% 2496 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 10.8% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.8% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4747 г
бета Токоферол 0.055 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.2401 мг 20 мг 16.2% 12.5% 617 г
Ниацин 0.014 мг ~
Бетаин 1.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.42 мг 2500 мг 6.6% 5.1% 1520 г
Кальций, Ca 13.52 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7396 г
Кремний, Si 0.201 мг 30 мг 0.7% 0.5% 14925 г
Магний, Mg 42.43 мг 400 мг 10.6% 8.2% 943 г
Натрий, Na 53.45 мг 1300 мг 4.1% 3.2% 2432 г
Сера, S 86.26 мг 1000 мг 8.6% 6.6% 1159 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 12.3% 624 г
Хлор, Cl 1.61 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Железо, Fe 1.728 мг 18 мг 9.6% 7.4% 1042 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 2.5% 3106 г
Марганец, Mn 0.9056 мг 2 мг 45.3% 34.8% 221 г
Медь, Cu 180.57 мкг 1000 мкг 18.1% 13.9% 554 г
Никель, Ni 0.121 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 27.679 мкг 55 мкг 50.3% 38.7% 199 г
Фтор, F 4.05 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 98765 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 1.9298 мг 12 мг 16.1% 12.4% 622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.595 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 2.063 г ~
Пролин 0.637 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.414 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.579 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.496 г min 16.8 г 3% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.041 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.041 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 130 кКал.

  • Порция = 373 гр (484.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».