Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенная каша

Тыква 500 г
Рис белый, крупа рисовая 223 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 80 г
Тыквенная каша 300 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 80 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.9% 3619 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.7% 1333 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 6% 1685 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2892 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.9 мкг 900 мкг 16.8% 17.2% 596 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.72 мг 5 мг 14.4% 14.7% 694 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.6% 2857 г
Витамин В4, холин 28.45 мг 500 мг 5.7% 5.8% 1757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 6.3% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 9.426 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4244 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 4.3% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4702 г
Витамин Н, биотин 1.734 мкг 50 мкг 3.5% 3.6% 2884 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.8929 мг 20 мг 4.5% 4.6% 2240 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.74 мг 2500 мг 4.7% 4.8% 2123 г
Кальций, Ca 18.86 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5302 г
Кремний, Si 27.14 мг 30 мг 90.5% 92.6% 111 г
Магний, Mg 14.1 мг 400 мг 3.5% 3.6% 2837 г
Натрий, Na 79.72 мг 1300 мг 6.1% 6.2% 1631 г
Сера, S 24.92 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 4013 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 5.5% 1852 г
Хлор, Cl 125.96 мг 2300 мг 5.5% 5.6% 1826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 61.76 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 2.7% 3822 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8671 г
Кобальт, Co 1.165 мкг 10 мкг 11.7% 12% 858 г
Литий, Li 0.654 мкг ~
Марганец, Mn 0.1848 мг 2 мг 9.2% 9.4% 1082 г
Медь, Cu 122.49 мкг 1000 мкг 12.2% 12.5% 816 г
Молибден, Mo 3.587 мкг 70 мкг 5.1% 5.2% 1951 г
Никель, Ni 2.463 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 3.87 мкг 55 мкг 7% 7.2% 1421 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Титан, Ti 2.61 мкг ~
Фтор, F 79.27 мкг 4000 мкг 2% 2% 5046 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.9% 3623 г
Цинк, Zn 0.3661 мг 12 мг 3.1% 3.2% 3278 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.211 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.432 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.126 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.374 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.366 г min 16.8 г 8.1% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная каша составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов