| Легкое баранье | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Чеснок | 10 г |
| Белый гриб (Варка со сливом) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.9 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2859 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 15.8% | 1070 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.1% | 3294 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.7% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 26.3% | 645 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 6.1% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 398.7 мкг | 900 мкг | 44.3% | 75.2% | 226 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.461 мг | 5 мг | 49.2% | 83.5% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 21.4% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 13.17 мг | 500 мг | 2.6% | 4.4% | 3797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.408 мг | 5 мг | 28.2% | 47.9% | 355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.062 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6.5% | 2656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.036 мкг | 3 мкг | 34.5% | 58.6% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.3 мг | 90 мг | 14.8% | 25.1% | 677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 7.3% | 2333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 3.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3087 мг | 20 мг | 26.5% | 45% | 377 г |
| Ниацин | 2.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.47 мг | 2500 мг | 14.6% | 24.8% | 686 г |
| Кальций, Ca | 22.24 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.7% | 4496 г |
| Кремний, Si | 5.542 мг | 30 мг | 18.5% | 31.4% | 541 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 9.3% | 1803 г |
| Натрий, Na | 48.15 мг | 1300 мг | 3.7% | 6.3% | 2700 г |
| Сера, S | 85.26 мг | 1000 мг | 8.5% | 14.4% | 1173 г |
| Фосфор, P | 127.7 мг | 800 мг | 16% | 27.2% | 626 г |
| Хлор, Cl | 26.85 мг | 2300 мг | 1.2% | 2% | 8566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.217 мг | 18 мг | 12.3% | 20.9% | 812 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.2% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 4.662 мкг | 10 мкг | 46.6% | 79.1% | 215 г |
| Литий, Li | 1.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1623 мг | 2 мг | 8.1% | 13.8% | 1232 г |
| Медь, Cu | 281.05 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 47.7% | 356 г |
| Молибден, Mo | 4.744 мкг | 70 мкг | 6.8% | 11.5% | 1476 г |
| Никель, Ni | 5.507 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.57 мкг | 55 мкг | 19.2% | 32.6% | 520 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.55 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.5% | 10944 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 11.7% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.8964 мг | 12 мг | 7.5% | 12.7% | 1339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лизин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.49 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.237 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.453 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | min 16.8 г | 2% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.49 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из бараньего легкого и маслят составляет 58,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».