Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из карфиолы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из карфиолы

Капуста цветная (Варка без слива) 180 г
Шпинат 26 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сыр Гауда 35 г
Йогурт 1,5% жирности 160 г
Петрушка 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из карфиолы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 9.8% 1267 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.6% 1302 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.4% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.4% 2841 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.9 мкг 900 мкг 13.4% 16.7% 744 г
бета Каротин 0.511 мг 5 мг 10.2% 12.7% 978 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 10.9% 1132 г
Витамин В4, холин 65.23 мг 500 мг 13% 16.2% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 15.9% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 19.019 мкг 400 мкг 4.8% 6% 2103 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 8.5% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 20.58 мг 90 мг 22.9% 28.5% 437 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 3.5% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 3.1% 4032 г
Витамин Н, биотин 3.211 мкг 50 мкг 6.4% 8% 1557 г
Витамин К, филлохинон 103.8 мкг 120 мкг 86.5% 107.6% 116 г
Витамин РР, НЭ 1.401 мг 20 мг 7% 8.7% 1428 г
Макроэлементы
Калий, K 228.63 мг 2500 мг 9.1% 11.3% 1093 г
Кальций, Ca 76.02 мг 1000 мг 7.6% 9.5% 1315 г
Магний, Mg 21.21 мг 400 мг 5.3% 6.6% 1886 г
Натрий, Na 47.25 мг 1300 мг 3.6% 4.5% 2751 г
Сера, S 32.01 мг 1000 мг 3.2% 4% 3124 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 13.2% 946 г
Хлор, Cl 54.56 мг 2300 мг 2.4% 3% 4216 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.721 мг 18 мг 9.6% 11.9% 1046 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 4.7% 2641 г
Кобальт, Co 1.635 мкг 10 мкг 16.4% 20.4% 612 г
Марганец, Mn 0.1233 мг 2 мг 6.2% 7.7% 1622 г
Медь, Cu 37.56 мкг 1000 мкг 3.8% 4.7% 2662 г
Молибден, Mo 2.496 мкг 70 мкг 3.6% 4.5% 2804 г
Селен, Se 5.073 мкг 55 мкг 9.2% 11.4% 1084 г
Фтор, F 14.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27836 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 3% 4167 г
Цинк, Zn 0.4651 мг 12 мг 3.9% 4.9% 2580 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка из карфиолы составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».