Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с кукурузой и фасолью стручковой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с кукурузой и фасолью стручковой

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 226 г
Кукуруза сахарная желтая, свежая 29 г
Фасоль стручковая (Жарка) 140.3 г
Яйцо куриное (Жарка) 257 г
Кукуруза сахарная желтая, свежая 22.5 г
Фасоль стручковая (Жарка) 107 г
Пршут конский 18.3 г
Свиной пршут 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кукурузой и фасолью стручковой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 12% 826 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.9% 1000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.6% 6441 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.4% 1176 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2922 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.2 мкг 900 мкг 15.2% 15.1% 656 г
Ретинол 0.092 мг ~
альфа Каротин 1.183 мкг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 6.4% 1543 г
бета Криптоксантин 8.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.598 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 13.3% 744 г
Витамин В4, холин 96.51 мг 500 мг 19.3% 19.1% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 13.3% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 12.224 мкг 400 мкг 3.1% 3.1% 3272 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 6.3% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 8.87 мг 90 мг 9.9% 9.8% 1015 г
Витамин D, кальциферол 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 7.6% 1297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 3.4% 2907 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 7.82 мкг 50 мкг 15.6% 15.5% 639 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 5.8% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.9231 мг 20 мг 9.6% 9.5% 1040 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.66 мг 2500 мг 8.8% 8.7% 1133 г
Кальций, Ca 42.52 мг 1000 мг 4.3% 4.3% 2352 г
Кремний, Si 0.973 мг 30 мг 3.2% 3.2% 3083 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 4.9% 2027 г
Натрий, Na 51.88 мг 1300 мг 4% 4% 2506 г
Сера, S 77.2 мг 1000 мг 7.7% 7.6% 1295 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 12% 828 г
Хлор, Cl 72.33 мг 2300 мг 3.1% 3.1% 3180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 8.3% 1195 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 4.5% 2219 г
Кобальт, Co 5.245 мкг 10 мкг 52.5% 52.1% 191 г
Литий, Li 4.703 мкг ~
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 4.2% 2387 г
Медь, Cu 86.35 мкг 1000 мкг 8.6% 8.5% 1158 г
Молибден, Mo 3.348 мкг 70 мкг 4.8% 4.8% 2091 г
Никель, Ni 2.108 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 10.99 мкг 55 мкг 20% 19.8% 500 г
Фтор, F 26.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14870 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 4.6% 2183 г
Цинк, Zn 0.5724 мг 12 мг 4.8% 4.8% 2096 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.433 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.867 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.697 г от 4.7 до 16.8 г 14.8% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.115 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.774 г min 16.8 г 10.6% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.539 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Яичница с кукурузой и фасолью стручковой составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».