| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
| Меласса | 5 г |
| Сахар песок | 95 г |
| Сахар, коричневый | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.25 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Ванильный экстракт | 0.5 tsp |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 135 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 0 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 0.5 tsp |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0 tsp |
| Кефир 2,5% жирности | 10 г |
| Шоколад Элитный 75% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 421.3 ккал | 1684 ккал | 25% | 5.9% | 400 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 2.3% | 1041 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 10% | 238 г |
| Углеводы | 42.5 г | 219 г | 19.4% | 4.6% | 515 г |
| Углеводы (общие) | 19.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 6.6% | 357 г |
| Вода | 18.8 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12090 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.1 мкг | 900 мкг | 13.2% | 3.1% | 756 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7463 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.138 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 2.4% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 1.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 42.25 мг | 500 мг | 8.5% | 2% | 1183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 1.6% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 1.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.603 мкг | 400 мкг | 3.2% | 0.8% | 3174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 0.8% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.513 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.2% | 1949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 1% | 2459 г |
| бета Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.505 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.441 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.2% | 2048 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2004 мг | 20 мг | 11% | 2.6% | 909 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 19.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.78 мг | 2500 мг | 9.7% | 2.3% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 54 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.3% | 1852 г |
| Магний, Mg | 64.27 мг | 400 мг | 16.1% | 3.8% | 622 г |
| Натрий, Na | 117.13 мг | 1300 мг | 9% | 2.1% | 1110 г |
| Сера, S | 58.16 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.4% | 1719 г |
| Фосфор, P | 191.6 мг | 800 мг | 24% | 5.7% | 418 г |
| Хлор, Cl | 166.53 мг | 2300 мг | 7.2% | 1.7% | 1381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.486 мг | 18 мг | 13.8% | 3.3% | 724 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.4% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 1.231 мкг | 10 мкг | 12.3% | 2.9% | 812 г |
| Марганец, Mn | 1.0827 мг | 2 мг | 54.1% | 12.8% | 185 г |
| Медь, Cu | 120.52 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 2.9% | 830 г |
| Молибден, Mo | 1.072 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.4% | 6530 г |
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.173 мкг | 55 мкг | 36.7% | 8.7% | 273 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 54054 г | |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.2% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.8601 мг | 12 мг | 7.2% | 1.7% | 1395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.678 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.198 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.527 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.241 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.129 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.296 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.337 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.559 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.672 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.992 г | min 16.8 г | 29.7% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печенье с шоколадной крошкой составляет 421,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».