| Пекинская капуста | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый | 210 г |
| Пармезан Old [Глобус] | 35 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 210 г |
| Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира | 40 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8.4% | 1462 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.9% | 1037 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.4 мкг | 900 мкг | 10.2% | 12.6% | 985 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.466 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.352 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 9.7% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 65.31 мг | 500 мг | 13.1% | 16.2% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 9.7% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 9.5% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.551 мкг | 400 мкг | 9.6% | 11.9% | 1038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.64 мг | 90 мг | 19.6% | 24.3% | 510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.538 мкг | 10 мкг | 5.4% | 6.7% | 1859 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.693 мг | 15 мг | 4.6% | 5.7% | 2165 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.519 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.938 мкг | 50 мкг | 9.9% | 12.3% | 1013 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 25.9% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2388 мг | 20 мг | 6.2% | 7.7% | 1614 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.93 мг | 2500 мг | 8.5% | 10.5% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 55.01 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.8% | 1818 г |
| Кремний, Si | 1.512 мг | 30 мг | 5% | 6.2% | 1984 г |
| Магний, Mg | 9.6 мг | 400 мг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| Натрий, Na | 80.4 мг | 1300 мг | 6.2% | 7.7% | 1617 г |
| Сера, S | 53.37 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.6% | 1874 г |
| Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 11.1% | 1111 г |
| Хлор, Cl | 52.6 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.8% | 4373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 6.3% | 1961 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.6% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 4.069 мкг | 10 мкг | 40.7% | 50.4% | 246 г |
| Литий, Li | 7.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1445 мг | 2 мг | 7.2% | 8.9% | 1384 г |
| Медь, Cu | 66.96 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 8.3% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 3.622 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6.4% | 1933 г |
| Никель, Ni | 3.475 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.335 мкг | 55 мкг | 15.2% | 18.8% | 660 г |
| Фтор, F | 18.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21657 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 7.2% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.4546 мг | 12 мг | 3.8% | 4.7% | 2640 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.201 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.3% | 27.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.86 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.3% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.915 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.002 г | min 16.8 г | 11.9% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.753 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.39 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинский составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».