| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 1000 г |
| Вода | 1200 г |
| Морковь желтая (Припускание) | 400 г |
| Морковь (Припускание) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 125 г |
| Соль поваренная пищевая йодированная | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.3% | 2923 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5% | 1333 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 7.7% | 876 г |
| Углеводы (общие) | 26.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.7% | 1176 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.8 мкг | 900 мкг | 28.5% | 19.2% | 350 г |
| бета Каротин | 1.541 мг | 5 мг | 30.8% | 20.7% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 25.35 мг | 500 мг | 5.1% | 3.4% | 1972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.8% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.4% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.801 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.891 мг | 15 мг | 12.6% | 8.5% | 793 г |
| Витамин Н, биотин | 1.244 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 4019 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2888 мг | 20 мг | 6.4% | 4.3% | 1552 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.97 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.8% | 2428 г |
| Кальций, Ca | 18.42 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5429 г |
| Кремний, Si | 33.872 мг | 30 мг | 112.9% | 76% | 89 г |
| Магний, Mg | 24.94 мг | 400 мг | 6.2% | 4.2% | 1604 г |
| Натрий, Na | 190.09 мг | 1300 мг | 14.6% | 9.8% | 684 г |
| Сера, S | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4205 г |
| Фосфор, P | 64.1 мг | 800 мг | 8% | 5.4% | 1248 г |
| Хлор, Cl | 295.46 мг | 2300 мг | 12.8% | 8.6% | 778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 2.2% | 3158 г |
| Йод, I | 19.62 мкг | 150 мкг | 13.1% | 8.8% | 765 г |
| Кобальт, Co | 1.22 мкг | 10 мкг | 12.2% | 8.2% | 820 г |
| Литий, Li | 2.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 14.5% | 463 г |
| Медь, Cu | 97.84 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.6% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 4.488 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.3% | 1560 г |
| Никель, Ni | 1.885 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.346 мкг | 55 мкг | 7.9% | 5.3% | 1266 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.5 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6400 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.5883 мг | 12 мг | 4.9% | 3.3% | 2040 г |
| Цирконий, Zr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.386 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.8% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.537 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.018 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.372 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов постный примерно составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».