Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль

Фасоль стручковая, консервированная, со специями 100 г
Шампиньоны (Жарка) 50 г
Кабачок (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.9 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7354 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 10.9% 4000 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.9% 11200 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 4.8% 9522 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 41.5% 1053 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 17.5% 2479 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 8.3% 5325 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.9% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 12.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 38% 1154 г
Витамин В4, холин 8.42 мг 500 мг 1.7% 7.4% 5938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 55.9% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 13.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 15.929 мкг 400 мкг 4% 17.5% 2511 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 3.9% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 24.5% 1775 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 1.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 1.7% 27778 г
Витамин Н, биотин 4.581 мкг 50 мкг 9.2% 40.2% 1091 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 4.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.7059 мг 20 мг 8.5% 37.1% 1172 г
Ниацин 1.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.41 мг 2500 мг 9.7% 42.4% 1031 г
Кальций, Ca 18.03 мг 1000 мг 1.8% 7.9% 5546 г
Кремний, Si 8.471 мг 30 мг 28.2% 123.1% 354 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 14.8% 2933 г
Натрий, Na 221.36 мг 1300 мг 17% 74.2% 587 г
Сера, S 11.87 мг 1000 мг 1.2% 5.2% 8425 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 21.8% 2020 г
Хлор, Cl 5.88 мг 2300 мг 0.3% 1.3% 39116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.9 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 1.95 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 10.9% 3991 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 15.3% 2830 г
Кобальт, Co 3.814 мкг 10 мкг 38.1% 166.4% 262 г
Литий, Li 0.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.2349 мг 2 мг 11.7% 51.1% 851 г
Медь, Cu 174.16 мкг 1000 мкг 17.4% 76% 574 г
Молибден, Mo 1.137 мкг 70 мкг 1.6% 7% 6157 г
Никель, Ni 0.294 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 7.816 мкг 55 мкг 14.2% 62% 704 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Титан, Ti 8.46 мкг ~
Фтор, F 3.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 123457 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 18.8% 2326 г
Цинк, Zn 0.2205 мг 12 мг 1.8% 7.9% 5442 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 26.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.162 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 14.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.088 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Фасоль составляет 22,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».