| Лук зеленый (перо) | 21 г |
| Огурец без кожуры | 97 г |
| Перец сладкий красный | 110 г |
| Помидор (томат), парниковый | 125 г |
| Капуста белокочанная | 86 г |
| Масло оливковое Mani bräuel | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6307 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.9% | 7600 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 6% | 6222 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 6.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 20.6% | 1818 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 15.4% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.5 мкг | 900 мкг | 13.7% | 51.3% | 729 г |
| альфа Каротин | 1.752 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 56.2% | 666 г |
| бета Криптоксантин | 3.941 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.503 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 12.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 10.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 4.93 мг | 500 мг | 1% | 3.7% | 10142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 10.1% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 30.3% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.411 мкг | 400 мкг | 3.1% | 11.6% | 3223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.49 мг | 90 мг | 90.5% | 339% | 110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 6% | 6250 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 86.5% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5907 мг | 20 мг | 3% | 11.2% | 3386 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.34 мг | 2500 мг | 8.4% | 31.5% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 21.37 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.9% | 4679 г |
| Кремний, Si | 17.682 мг | 30 мг | 58.9% | 220.6% | 170 г |
| Магний, Mg | 8.33 мг | 400 мг | 2.1% | 7.9% | 4802 г |
| Натрий, Na | 8.16 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.2% | 15931 г |
| Сера, S | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.6% | 6468 г |
| Фосфор, P | 25.7 мг | 800 мг | 3.2% | 12% | 3113 г |
| Хлор, Cl | 30.73 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.9% | 7485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 10.5% | 3586 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.9% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 3.352 мкг | 10 мкг | 33.5% | 125.5% | 298 г |
| Литий, Li | 30.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1377 мг | 2 мг | 6.9% | 25.8% | 1452 г |
| Медь, Cu | 90.34 мкг | 1000 мкг | 9% | 33.7% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 6.106 мкг | 70 мкг | 8.7% | 32.6% | 1146 г |
| Никель, Ni | 7.931 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.5% | 22727 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 30936 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 30.3% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.2948 мг | 12 мг | 2.5% | 9.4% | 4071 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.041 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.388 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.042 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной 23.08.2024 составляет 26,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».