Мой здоровый рацион

Рецепт Филе из свиного окорока жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе из свиного окорока жаренный

Шашлык из свиного окорока Деликатесный в майонезе [Лента Fresh] 1030.6 г
Подсолнечное масло 31.4 г
Соль поваренная пищевая 7.1 г
Паприка, перец сладкий молотый 3.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе из свиного окорока жаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 488.9 ккал 1684 ккал 29% 5.9% 344 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 5.5% 374 г
Жиры 44.9 г 56 г 80.2% 16.4% 125 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 0.5% 4056 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Вода 28.2 г 2273 г 1.2% 0.2% 8060 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 0.2% 8108 г
альфа Каротин 2.67 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 0.5% 4274 г
бета Криптоксантин 27.763 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.022 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В4, холин 0.24 мг 500 мг 208333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.22 мкг 400 мкг 0.1% 181818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.068 мг 15 мг 13.8% 2.8% 725 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.0452 мг 20 мг 0.2% 44248 г
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10.32 мг 2500 мг 0.4% 0.1% 24225 г
Кальций, Ca 4.69 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 21322 г
Магний, Mg 1.02 мг 400 мг 0.3% 0.1% 39216 г
Натрий, Na 385.78 мг 1300 мг 29.7% 6.1% 337 г
Сера, S 2.43 мг 1000 мг 0.2% 41152 г
Фосфор, P 2.2 мг 800 мг 0.3% 0.1% 36364 г
Хлор, Cl 594.39 мг 2300 мг 25.8% 5.3% 387 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.124 мг 18 мг 0.7% 0.1% 14516 г
Кобальт, Co 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.3% 6711 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20833 г
Медь, Cu 5.9 мкг 1000 мкг 0.6% 0.1% 16949 г
Молибден, Mo 1.095 мкг 70 мкг 1.6% 0.3% 6393 г
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 189655 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.0254 мг 12 мг 0.2% 47244 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.666 г от 4.7 до 16.8 г 56.7% 11.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.785 мг ~
бета Ситостерол 8.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.507 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.056 г min 16.8 г 6.3% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.051 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.897 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Филе из свиного окорока жаренный составляет 488,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».