| Печень куриная | 500 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 115 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.2 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 12% | 402 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11.8% | 406 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10577.4 мкг | 900 мкг | 1175.3% | 564.5% | 9 г |
| Ретинол | 10.574 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.3% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.45 мг | 1.5 мг | 30% | 14.4% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.882 мг | 1.8 мг | 104.6% | 50.2% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 183.41 мг | 500 мг | 36.7% | 17.6% | 273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.588 мг | 5 мг | 111.8% | 53.7% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.809 мг | 2 мг | 40.5% | 19.5% | 247 г |
| Витамин В9, фолаты | 213.794 мкг | 400 мкг | 53.4% | 25.6% | 187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.705 мкг | 3 мкг | 490.2% | 235.4% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.06 мг | 90 мг | 24.5% | 11.8% | 408 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.617 мг | 15 мг | 10.8% | 5.2% | 928 г |
| Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9688 мг | 20 мг | 59.8% | 28.7% | 167 г |
| Ниацин | 8.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.85 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.7% | 845 г |
| Кальций, Ca | 45.95 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.2% | 2176 г |
| Магний, Mg | 24.25 мг | 400 мг | 6.1% | 2.9% | 1649 г |
| Натрий, Na | 93.03 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.5% | 1397 г |
| Сера, S | 188.55 мг | 1000 мг | 18.9% | 9.1% | 530 г |
| Фосфор, P | 257.9 мг | 800 мг | 32.2% | 15.5% | 310 г |
| Хлор, Cl | 27.86 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.426 мг | 18 мг | 85.7% | 41.2% | 117 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 13.271 мкг | 10 мкг | 132.7% | 63.7% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.2801 мг | 2 мг | 14% | 6.7% | 714 г |
| Медь, Cu | 346.69 мкг | 1000 мкг | 34.7% | 16.7% | 288 г |
| Молибден, Mo | 52.763 мкг | 70 мкг | 75.4% | 36.2% | 133 г |
| Олово, Sn | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.046 мкг | 55 мкг | 87.4% | 42% | 114 г |
| Стронций, Sr | 6.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62402 г |
| Хром, Cr | 8.65 мкг | 50 мкг | 17.3% | 8.3% | 578 г |
| Цинк, Zn | 5.8946 мг | 12 мг | 49.1% | 23.6% | 204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.905 г | ~ | |||
| Валин | 1.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.742 г | ~ | |||
| Лизин | 0.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.885 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 1.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.678 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.949 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.943 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 43% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 334.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.444 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.139 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.083 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.915 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.965 г | min 16.8 г | 23.6% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.748 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная рецепт составляет 208,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».