| Яйцо куриное | 220 г |
| Сахар песок | 255 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Какао-порошок | 25 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 90 г |
| Абрикосовое пюре | 400 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Сливки 33% [Вкуснотеево] | 410 г |
| Шоколад горький | 240 г |
| Сок апельсиновый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.6 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2% | 1583 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 10.9% | 293 г |
| Углеводы | 30 г | 219 г | 13.7% | 4.4% | 730 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3% | 1053 г |
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5262 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.1 мкг | 900 мкг | 20.7% | 6.6% | 484 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 4.7% | 679 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.5% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 35.92 мг | 500 мг | 7.2% | 2.3% | 1392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 1.3% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.843 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 14070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.7% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 0.8% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.364 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.2% | 2747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 0.7% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 2.708 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.7% | 1846 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1151 мг | 20 мг | 5.6% | 1.8% | 1794 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.41 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.2% | 1467 г |
| Кальций, Ca | 28.27 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3537 г |
| Кремний, Si | 1.129 мг | 30 мг | 3.8% | 1.2% | 2657 г |
| Магний, Mg | 29.79 мг | 400 мг | 7.4% | 2.4% | 1343 г |
| Натрий, Na | 42.45 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.1% | 3062 г |
| Сера, S | 28.79 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.9% | 3473 г |
| Фосфор, P | 71.4 мг | 800 мг | 8.9% | 2.9% | 1120 г |
| Хлор, Cl | 56.89 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.8% | 4043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.713 мг | 18 мг | 9.5% | 3% | 1051 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.6% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 1.614 мкг | 10 мкг | 16.1% | 5.2% | 620 г |
| Марганец, Mn | 0.1466 мг | 2 мг | 7.3% | 2.3% | 1364 г |
| Медь, Cu | 122.66 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 3.9% | 815 г |
| Молибден, Mo | 2.253 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1% | 3107 г |
| Никель, Ni | 0.104 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.308 мкг | 55 мкг | 7.8% | 2.5% | 1277 г |
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28050 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.3081 мг | 12 мг | 2.6% | 0.8% | 3895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.294 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.304 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.198 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.128 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.061 г | min 16.8 г | 12.3% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.733 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Прага (по рецепту Шлычковой) составляет 311,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».