| Батат, картофель сладкий | 500 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 5 г |
| Растительное Масло [Злато] | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.1% | 1652 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.7% | 875 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 5.6% | 1190 г |
| Углеводы (общие) | 19.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.5 мкг | 900 мкг | 26.5% | 17.8% | 377 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 2.8% | 2392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.8% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 52.02 мг | 500 мг | 10.4% | 7% | 961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 10.3% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 6.2% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.989 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.35 мг | 90 мг | 17.1% | 11.5% | 586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.1% | 3096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 3.234 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.4% | 1546 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3298 мг | 20 мг | 6.6% | 4.4% | 1504 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.87 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.1% | 828 г |
| Кальций, Ca | 33.18 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 3014 г |
| Кремний, Si | 0.534 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5618 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 3.8% | 1771 г |
| Натрий, Na | 56.8 мг | 1300 мг | 4.4% | 3% | 2289 г |
| Сера, S | 45.67 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.1% | 2190 г |
| Фосфор, P | 72.4 мг | 800 мг | 9.1% | 6.1% | 1105 г |
| Хлор, Cl | 25.58 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 8991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 4.4% | 1506 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 1.682 мкг | 10 мкг | 16.8% | 11.3% | 595 г |
| Марганец, Mn | 0.2526 мг | 2 мг | 12.6% | 8.5% | 792 г |
| Медь, Cu | 126.34 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 8.5% | 792 г |
| Молибден, Mo | 2.55 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.4% | 2745 г |
| Никель, Ni | 0.294 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.71 мкг | 55 мкг | 10.4% | 7% | 963 г |
| Титан, Ti | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36331 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.4567 мг | 12 мг | 3.8% | 2.6% | 2628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.323 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.479 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из батата составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».