Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты с тунцом

Капуста белокочанная 200 г
Тунец консервы 150 г
Кукуруза сахарная Gusto 250 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.8% 1101 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10% 862 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.8% 3042 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.5% 5806 г
Витамин В4, холин 5.42 мг 500 мг 1.1% 0.9% 9225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.9% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 17.17 мг 90 мг 19.1% 16.4% 524 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.193 мг 15 мг 14.6% 12.6% 684 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20747 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 15.6% 550 г
Витамин РР, НЭ 0.3357 мг 20 мг 1.7% 1.5% 5958 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.71 мг 2500 мг 3.9% 3.4% 2585 г
Кальций, Ca 22.36 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4472 г
Кремний, Si 15.143 мг 30 мг 50.5% 43.4% 198 г
Магний, Mg 6.14 мг 400 мг 1.5% 1.3% 6515 г
Натрий, Na 42.86 мг 1300 мг 3.3% 2.8% 3033 г
Сера, S 12.43 мг 1000 мг 1.2% 1% 8045 г
Фосфор, P 17.1 мг 800 мг 2.1% 1.8% 4678 г
Хлор, Cl 16 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.4 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Железо, Fe 0.257 мг 18 мг 1.4% 1.2% 7004 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10000 г
Кобальт, Co 0.879 мкг 10 мкг 8.8% 7.6% 1138 г
Марганец, Mn 0.0488 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4098 г
Медь, Cu 23 мкг 1000 мкг 2.3% 2% 4348 г
Молибден, Mo 3.214 мкг 70 мкг 4.6% 4% 2178 г
Никель, Ni 4.286 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 48246 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 4.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 98280 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3185 г
Цинк, Zn 0.1357 мг 12 мг 1.1% 0.9% 8843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.848 г от 4.7 до 16.8 г 60.6% 52.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.221 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.164 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.803 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с тунцом составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».