Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо куриное жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо куриное жареное

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо куриное жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 6.7% 603 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 15.5% 262 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.1% 3597 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295.6 мкг 900 мкг 32.8% 13.3% 304 г
Ретинол 0.304 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.449 мг 1.8 мг 24.9% 10.1% 401 г
Витамин В4, холин 236.59 мг 500 мг 47.3% 19.2% 211 г
Витамин В5, пантотеновая 1.282 мг 5 мг 25.6% 10.4% 390 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 6.863 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5828 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 7.2% 561 г
Витамин D, кальциферол 2.24 мкг 10 мкг 22.4% 9.1% 446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 1.9% 2125 г
Витамин Н, биотин 19.804 мкг 50 мкг 39.6% 16.1% 252 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.5588 мг 20 мг 17.8% 7.2% 562 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.67 мг 2500 мг 5.7% 2.3% 1765 г
Кальций, Ca 57.45 мг 1000 мг 5.7% 2.3% 1741 г
Магний, Mg 11.84 мг 400 мг 3% 1.2% 3378 г
Натрий, Na 133.58 мг 1300 мг 10.3% 4.2% 973 г
Сера, S 173.73 мг 1000 мг 17.4% 7.1% 576 г
Фосфор, P 192.6 мг 800 мг 24.1% 9.8% 415 г
Хлор, Cl 152.94 мг 2300 мг 6.6% 2.7% 1504 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.48 мг 18 мг 13.8% 5.6% 726 г
Йод, I 16.75 мкг 150 мкг 11.2% 4.6% 896 г
Кобальт, Co 9.804 мкг 10 мкг 98% 39.8% 102 г
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6897 г
Медь, Cu 82.25 мкг 1000 мкг 8.2% 3.3% 1216 г
Молибден, Mo 5.882 мкг 70 мкг 8.4% 3.4% 1190 г
Селен, Se 28.441 мкг 55 мкг 51.7% 21% 193 г
Фтор, F 54.33 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7362 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 3.2% 1276 г
Цинк, Zn 1.1103 мг 12 мг 9.3% 3.8% 1081 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.761 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.594 г ~
Лейцин 1.07 г ~
Лизин 0.889 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.71 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.643 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.701 г ~
Аспарагиновая кислота 1.214 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.756 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.92 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.104 г от 0.9 до 3.7 г 11.6% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.796 г от 4.7 до 16.8 г 38.2% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 555.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.721 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.396 г ~
6:0 Капроновая 0.181 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.222 г ~
12:0 Лауриновая 0.253 г ~
14:0 Миристиновая 1.207 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 1.866 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.874 г min 16.8 г 46.9% 19.1%
14:1 Миристолеиновая 0.226 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.724 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.497 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность Яйцо куриное жареное составляет 246 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».