Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад из слив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад из слив

Слива (садовая) 200 г
Сахар рафинад 60 г
Агар пищевой 5 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад из слив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.7% 12667 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 10.6% 846 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.8% 3247 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 1.1% 8108 г
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.3% 6923 г
Витамин В4, холин 1.25 мг 500 мг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1.8% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 0.984 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин C, аскорбиновая 6.56 мг 90 мг 7.3% 6.6% 1372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 2.3% 3817 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.4699 мг 20 мг 2.3% 2.1% 4256 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.33 мг 2500 мг 5.6% 5% 1782 г
Кальций, Ca 13.72 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7289 г
Кремний, Si 2.623 мг 30 мг 8.7% 7.8% 1144 г
Магний, Mg 6.03 мг 400 мг 1.5% 1.4% 6633 г
Натрий, Na 11.92 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 10906 г
Сера, S 4.07 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 24570 г
Фосфор, P 13.1 мг 800 мг 1.6% 1.4% 6107 г
Хлор, Cl 0.84 мг 2300 мг 273810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.4 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.328 мг 18 мг 1.8% 1.6% 5488 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5725 г
Кобальт, Co 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 5.9% 1524 г
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 3.2% 2766 г
Медь, Cu 57.13 мкг 1000 мкг 5.7% 5.1% 1750 г
Молибден, Mo 5.456 мкг 70 мкг 7.8% 7% 1283 г
Никель, Ni 9.836 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 73333 г
Фтор, F 14.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27720 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 4.7% 1908 г
Цинк, Zn 0.0656 мг 12 мг 0.5% 0.5% 18293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.029 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.011 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мармелад из слив составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».