Мой здоровый рацион

Рецепт Ацецили грузинский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ацецили грузинский салат

Баклажан (Запекание) 200 г
Перец сладкий красный (Запекание) 200 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 60 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 1 г
Грецкий орех 100 г
Лук репчатый 60 г
Чеснок 15 г
Говядина 1 кат. 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ацецили грузинский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.8% 817 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 13.4% 415 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.3% 4294 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.7% 833 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.7% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 7.1% 784 г
альфа Каротин 2.919 мкг ~
бета Каротин 0.828 мг 5 мг 16.6% 9.2% 604 г
бета Криптоксантин 16.378 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.135 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4.1% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.3% 1682 г
Витамин В4, холин 33.05 мг 500 мг 6.6% 3.7% 1513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 5.1% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 11% 509 г
Витамин В9, фолаты 23.561 мкг 400 мкг 5.9% 3.3% 1698 г
Витамин В12, кобаламин 0.844 мкг 3 мкг 28.1% 15.6% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 31.55 мг 90 мг 35.1% 19.5% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.888 мг 15 мг 5.9% 3.3% 1689 г
Витамин Н, биотин 1.435 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3484 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 12.7% 436 г
Витамин РР, НЭ 3.8899 мг 20 мг 19.4% 10.8% 514 г
Ниацин 2.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324 мг 2500 мг 13% 7.2% 772 г
Кальций, Ca 32.58 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3069 г
Кремний, Si 20.419 мг 30 мг 68.1% 37.9% 147 г
Магний, Mg 31.08 мг 400 мг 7.8% 4.3% 1287 г
Натрий, Na 28.42 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4574 г
Сера, S 102.87 мг 1000 мг 10.3% 5.7% 972 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 8.9% 625 г
Хлор, Cl 41.12 мг 2300 мг 1.8% 1% 5593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.2 мкг ~
Бор, B 58.1 мкг ~
Ванадий, V 5.07 мкг ~
Железо, Fe 1.619 мг 18 мг 9% 5% 1112 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3623 г
Кобальт, Co 4.786 мкг 10 мкг 47.9% 26.7% 209 г
Литий, Li 36.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.4237 мг 2 мг 21.2% 11.8% 472 г
Медь, Cu 215.42 мкг 1000 мкг 21.5% 12% 464 г
Молибден, Mo 8.308 мкг 70 мкг 11.9% 6.6% 843 г
Никель, Ni 30.307 мкг ~
Олово, Sn 24.55 мкг ~
Рубидий, Rb 48.4 мкг ~
Селен, Se 1.181 мкг 55 мкг 2.1% 1.2% 4657 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Титан, Ti 1.22 мкг ~
Фтор, F 120.72 мкг 4000 мкг 3% 1.7% 3313 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 5.9% 943 г
Цинк, Zn 1.708 мг 12 мг 14.2% 7.9% 703 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.685 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.681 г ~
Лизин 0.618 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.712 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.489 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.015 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.671 г от 4.7 до 16.8 г 99.4% 55.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.405 мг ~
Стигмастерол 0.243 мг ~
бета Ситостерол 0.162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.162 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.246 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.834 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.416 г min 16.8 г 26.3% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.322 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.149 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.324 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.645 г от 11.2 до 20.6 г 50.4% 28%
18:2 Линолевая (ud) 4.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Ацецили грузинский салат составляет 179,7 кКал.

  • Порция = 370 гр (664.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».