Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяная каша быстрого приготовления (растворимая), сухая	200 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение)	250 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	227.3 ккал	1684 ккал	13.5%	5.9%	741 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	3.8%	1169 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	7.5%	583 г
Углеводы	27.1 г	219 г	12.4%	5.5%	808 г
Углеводы (общие)	31.3 г	~
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	9%	488 г
Вода	50.7 г	2273 г	2.2%	1%	4483 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	371.2 мкг	900 мкг	41.2%	18.1%	242 г
Ретинол	0.367 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.3%	17857 г
Витамин В1, тиамин	0.204 мг	1.5 мг	13.6%	6%	735 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	2.5%	1782 г
Витамин В4, холин	24.66 мг	500 мг	4.9%	2.2%	2028 г
Витамин В5, пантотеновая	0.688 мг	5 мг	13.8%	6.1%	727 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	1.3%	3448 г
Витамин В9, фолаты	15.612 мкг	400 мкг	3.9%	1.7%	2562 г
Витамин В12, кобаламин	0.203 мкг	3 мкг	6.8%	3%	1478 г
Витамин C, аскорбиновая	0.51 мг	90 мг	0.6%	0.3%	17647 г
Витамин D, кальциферол	0.119 мкг	10 мкг	1.2%	0.5%	8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.274 мг	15 мг	1.8%	0.8%	5474 г
бета Токоферол	0.083 мг	~
Витамин Н, биотин	1.627 мкг	50 мкг	3.3%	1.5%	3073 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.5%	8571 г
Витамин РР, НЭ	0.8361 мг	20 мг	4.2%	1.8%	2392 г
Ниацин	0.052 мг	~
Бетаин	10.539 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.56 мг	2500 мг	9.1%	4%	1094 г
Кальций, Ca	205.18 мг	1000 мг	20.5%	9%	487 г
Магний, Mg	59.74 мг	400 мг	14.9%	6.6%	670 г
Натрий, Na	278.28 мг	1300 мг	21.4%	9.4%	467 г
Сера, S	65.26 мг	1000 мг	6.5%	2.9%	1532 г
Фосфор, P	221.4 мг	800 мг	27.7%	12.2%	361 г
Хлор, Cl	299.54 мг	2300 мг	13%	5.7%	768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.9 мкг	~
Железо, Fe	10.329 мг	18 мг	57.4%	25.3%	174 г
Йод, I	3.5 мкг	150 мкг	2.3%	1%	4286 г
Кобальт, Co	0.444 мкг	10 мкг	4.4%	1.9%	2252 г
Марганец, Mn	1.4089 мг	2 мг	70.4%	31%	142 г
Медь, Cu	156.75 мкг	1000 мкг	15.7%	6.9%	638 г
Молибден, Mo	2.946 мкг	70 мкг	4.2%	1.8%	2376 г
Олово, Sn	6.47 мкг	~
Селен, Se	10.623 мкг	55 мкг	19.3%	8.5%	518 г
Стронций, Sr	8.46 мкг	~
Фтор, F	10.14 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	39448 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	0.9%	5000 г
Цинк, Zn	1.2492 мг	12 мг	10.4%	4.6%	961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.506 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.349 г	~
Валин	0.294 г	~
Гистидин*	0.12 г	~
Изолейцин	0.207 г	~
Лейцин	0.401 г	~
Лизин	0.282 г	~
Метионин	0.09 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.154 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.276 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.232 г	~
Аспарагиновая кислота	0.486 г	~
Глицин	0.263 г	~
Глутаминовая кислота	1.138 г	~
Пролин	0.163 г	~
Серин	0.263 г	~
Тирозин	0.16 г	~
Цистеин	0.181 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.047 г	от 0.9 до 3.7 г	5.2%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.149 г	от 4.7 до 16.8 г	24.4%	10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.4 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.911 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.233 г	~
6:0 Капроновая	0.052 г	~
8:0 Каприловая	0.045 г	~
10:0 Каприновая	0.118 г	~
12:0 Лауриновая	0.151 г	~
14:0 Миристиновая	0.491 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.03 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.514 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.125 г	min 16.8 г	18.6%	8.2%
14:1 Миристолеиновая	0.052 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.182 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.352 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.934 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.304 г	от 11.2 до 20.6 г	11.6%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.068 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.029 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 227,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок