Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Творог 5% жирности 190 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Яйцо куриное 2 С1
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.8 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 11.8% 452 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.4% 727 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.9% 1825 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3708 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.5 мкг 900 мкг 10.4% 5.6% 963 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 8.2% 650 г
Витамин В4, холин 103.98 мг 500 мг 20.8% 11.1% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 5.7% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 4.6% 1176 г
Витамин В9, фолаты 27.986 мкг 400 мкг 7% 3.7% 1429 г
Витамин В12, кобаламин 0.878 мкг 3 мкг 29.3% 15.7% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 3.5% 1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 2.2% 2412 г
Витамин Н, биотин 10.33 мкг 50 мкг 20.7% 11.1% 484 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.6261 мг 20 мг 18.1% 9.7% 552 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.96 мг 2500 мг 4.8% 2.6% 2084 г
Кальций, Ca 108.88 мг 1000 мг 10.9% 5.8% 918 г
Кремний, Si 0.58 мг 30 мг 1.9% 1% 5172 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 2.5% 2167 г
Натрий, Na 61.88 мг 1300 мг 4.8% 2.6% 2101 г
Сера, S 176.81 мг 1000 мг 17.7% 9.5% 566 г
Фосфор, P 189.3 мг 800 мг 23.7% 12.7% 423 г
Хлор, Cl 111.45 мг 2300 мг 4.8% 2.6% 2064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.7 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.04 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 3.4% 1600 г
Йод, I 10.97 мкг 150 мкг 7.3% 3.9% 1367 г
Кобальт, Co 4.232 мкг 10 мкг 42.3% 22.6% 236 г
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2096 г
Медь, Cu 71.59 мкг 1000 мкг 7.2% 3.9% 1397 г
Молибден, Mo 7.791 мкг 70 мкг 11.1% 5.9% 898 г
Никель, Ni 0.319 мкг ~
Олово, Sn 9.01 мкг ~
Селен, Se 26.29 мкг 55 мкг 47.8% 25.6% 209 г
Стронций, Sr 9.36 мкг ~
Титан, Ti 1.59 мкг ~
Фтор, F 36.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10884 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.8% 1938 г
Цинк, Zn 0.6237 мг 12 мг 5.2% 2.8% 1924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.513 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.882 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.449 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.724 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.217 г min 16.8 г 19.1% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 186,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».