Мой здоровый рацион

Рецепт Белковая лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковая лепешка

Яйцо куриное (Запекание) 147 г
Рисовая Мука [Селяночка] 35 г
Греческий йогурт 2% 231 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковая лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 11% 475 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.6% 691 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.2% 1610 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3684 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136 мкг 900 мкг 15.1% 7.9% 662 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 7.4% 703 г
Витамин В4, холин 134.16 мг 500 мг 26.8% 14% 373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.755 мг 5 мг 15.1% 7.9% 662 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.254 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12293 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 5.1% 1034 г
Витамин D, кальциферол 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 6.2% 850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4673 г
Витамин Н, биотин 11.266 мкг 50 мкг 22.5% 11.8% 444 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8825 мг 20 мг 9.4% 4.9% 1062 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.34 мг 2500 мг 3.3% 1.7% 3074 г
Кальций, Ca 31.96 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3129 г
Магний, Mg 6.97 мг 400 мг 1.7% 0.9% 5739 г
Натрий, Na 77.86 мг 1300 мг 6% 3.1% 1670 г
Сера, S 98.19 мг 1000 мг 9.8% 5.1% 1018 г
Фосфор, P 111.6 мг 800 мг 14% 7.3% 717 г
Хлор, Cl 90.64 мг 2300 мг 3.9% 2% 2538 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.453 мг 18 мг 8.1% 4.2% 1239 г
Йод, I 9.92 мкг 150 мкг 6.6% 3.5% 1512 г
Кобальт, Co 5.81 мкг 10 мкг 58.1% 30.4% 172 г
Марганец, Mn 0.0168 мг 2 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Медь, Cu 48.23 мкг 1000 мкг 4.8% 2.5% 2073 г
Молибден, Mo 3.486 мкг 70 мкг 5% 2.6% 2008 г
Селен, Se 16.768 мкг 55 мкг 30.5% 16% 328 г
Фтор, F 31.96 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12516 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2155 г
Цинк, Zn 0.6449 мг 12 мг 5.4% 2.8% 1861 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.523 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.028 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.953 г от 4.7 до 16.8 г 20.3% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 304.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.604 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.191 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.511 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.656 г min 16.8 г 15.8% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.673 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Белковая лепешка составляет 191,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».