Мой здоровый рацион

Рецепт Цикорий с лавашом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цикорий с лавашом

Лаваш Армянский без Дрожжей и Закваски [Пролетарец] 60 г
Тушеная капуста 120 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 20 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 2 г
Морковь (Тушение) 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Куркума, молотая 2 г
Кунжут 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цикорий с лавашом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.2% 1267 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.3% 4000 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 7.6% 1210 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.5% 870 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.8% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 838.6 мкг 900 мкг 93.2% 85% 107 г
Ретинол 0.427 мг ~
альфа Каротин 1.374 мкг ~
бета Каротин 2.083 мг 5 мг 41.7% 38% 240 г
Лютеин + Зеаксантин 142.762 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 16.5% 554 г
Витамин В4, холин 8.71 мг 500 мг 1.7% 1.6% 5741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 16.3% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 6.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 35.017 мкг 400 мкг 8.8% 8% 1142 г
Витамин В12, кобаламин 4.258 мкг 3 мкг 141.9% 129.5% 70 г
Витамин C, аскорбиновая 6.38 мг 90 мг 7.1% 6.5% 1411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5455 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 11.631 мкг 50 мкг 23.3% 21.3% 430 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 8.9% 1026 г
Витамин РР, НЭ 2.9532 мг 20 мг 14.8% 13.5% 677 г
Ниацин 2.067 мг ~
Бетаин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.4 мг 2500 мг 6.9% 6.3% 1442 г
Кальций, Ca 36.05 мг 1000 мг 3.6% 3.3% 2774 г
Кремний, Si 6.804 мг 30 мг 22.7% 20.7% 441 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 4.9% 1869 г
Натрий, Na 416.46 мг 1300 мг 32% 29.2% 312 г
Сера, S 50.64 мг 1000 мг 5.1% 4.7% 1975 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 9.9% 920 г
Хлор, Cl 469.92 мг 2300 мг 20.4% 18.6% 489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.1 мкг ~
Бор, B 67.1 мкг ~
Ванадий, V 16.56 мкг ~
Железо, Fe 4.117 мг 18 мг 22.9% 20.9% 437 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8108 г
Кобальт, Co 3.309 мкг 10 мкг 33.1% 30.2% 302 г
Литий, Li 1.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.377 мг 2 мг 18.9% 17.2% 531 г
Медь, Cu 511.79 мкг 1000 мкг 51.2% 46.7% 195 г
Молибден, Mo 16.228 мкг 70 мкг 23.2% 21.2% 431 г
Никель, Ni 2.786 мкг ~
Рубидий, Rb 75.3 мкг ~
Селен, Se 6.693 мкг 55 мкг 12.2% 11.1% 822 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 14.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26774 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.6% 3425 г
Цинк, Zn 1.0092 мг 12 мг 8.4% 7.7% 1189 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.563 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.126 г от 0.9 до 3.7 г 14% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.271 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.34 мг ~
Кампестерол 0.171 мг ~
Стигмастерол 0.052 мг ~
бета Ситостерол 1.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.282 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.267 г min 16.8 г 1.6% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.254 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.093 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Цикорий с лавашом составляет 109,6 кКал.

  • Порция = 115 гр (126 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок