Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай тушёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай тушёный

Минтай [Созвездие] 600 г
Вода 95 г
Соль поваренная пищевая 3.8 г
Перец чёрный горошек [Сырье и приправы] 1.4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай тушёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 28.6 г 76 г 37.6% 29.4% 266 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2% 4000 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.3% 3294 г
Зола 0.9 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.08 мг 2500 мг 3125000 г
Кальций, Ca 4.34 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 23041 г
Магний, Mg 0.42 мг 400 мг 0.1% 0.1% 95238 г
Натрий, Na 349.6 мг 1300 мг 26.9% 21.1% 372 г
Сера, S 1.85 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 54054 г
Фосфор, P 0.7 мг 800 мг 0.1% 0.1% 114286 г
Хлор, Cl 539.09 мг 2300 мг 23.4% 18.3% 427 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.026 мг 18 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Кобальт, Co 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7407 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Медь, Cu 2.58 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 38760 г
Молибден, Mo 1.354 мкг 70 мкг 1.9% 1.5% 5170 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 22.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17715 г
Цинк, Zn 0.0054 мг 12 мг 222222 г

Энергетическая ценность Минтай тушёный составляет 127,7 кКал.

  • Порция = 105 гр (134.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».