| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 19.6% | 475 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.1% | 1806 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2956 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 10.3% | 900 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.7% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 61.8 мг | 500 мг | 12.4% | 11.5% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 19.5% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% | 30.9% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 27.4 мкг | 10 мкг | 274% | 253.9% | 36 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6 мг | 20 мг | 28% | 25.9% | 357 г |
| Ниацин | 2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450 мг | 2500 мг | 18% | 16.7% | 556 г |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Магний, Mg | 60 мг | 400 мг | 15% | 13.9% | 667 г |
| Натрий, Na | 55 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.9% | 2364 г |
| Сера, S | 189 мг | 1000 мг | 18.9% | 17.5% | 529 г |
| Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% | 25.5% | 364 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 6.7% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 3.6% | 2571 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Медь, Cu | 30 мкг | 1000 мкг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.3% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.1 мкг | 55 мкг | 92.9% | 86.1% | 108 г |
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 10% | 930 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 101.9% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.681 г | от 0.9 до 3.7 г | 75.7% | 70.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.056 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Палтус жареный составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».