| Свинина, вырезка | 320 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Морковь | 34 г |
| Картофель | 372 г |
| Вода | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 13.8% | 784 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.1% | 2667 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.1% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.6 мкг | 900 мкг | 10.1% | 10.9% | 993 г |
| бета Каротин | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 11.7% | 919 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.473 мг | 1.5 мг | 31.5% | 33.9% | 317 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 10.6% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 39.18 мг | 500 мг | 7.8% | 8.4% | 1276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 11% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 25.5% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.301 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 7.8% | 1376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.97 мг | 90 мг | 11.1% | 11.9% | 903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.4% | 7937 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.126 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 2.4% | 4518 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6988 мг | 20 мг | 18.5% | 19.9% | 541 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.66 мг | 2500 мг | 18% | 19.4% | 555 г |
| Кальций, Ca | 8.8 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11364 г |
| Кремний, Si | 25.491 мг | 30 мг | 85% | 91.4% | 118 г |
| Магний, Mg | 24.28 мг | 400 мг | 6.1% | 6.6% | 1647 г |
| Натрий, Na | 25.22 мг | 1300 мг | 1.9% | 2% | 5155 г |
| Сера, S | 102.52 мг | 1000 мг | 10.3% | 11.1% | 975 г |
| Фосфор, P | 132.7 мг | 800 мг | 16.6% | 17.8% | 603 г |
| Хлор, Cl | 31.15 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 5.3% | 2052 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 2.527 мкг | 10 мкг | 25.3% | 27.2% | 396 г |
| Литий, Li | 37.809 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0977 мг | 2 мг | 4.9% | 5.3% | 2047 г |
| Медь, Cu | 109.17 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 11.7% | 916 г |
| Молибден, Mo | 4.863 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7.4% | 1439 г |
| Никель, Ni | 2.705 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 244.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.843 мкг | 55 мкг | 23.4% | 25.2% | 428 г |
| Стронций, Sr | 4.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18579 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 10.8% | 998 г |
| Цинк, Zn | 0.9776 мг | 12 мг | 8.1% | 8.7% | 1227 г |
| Цирконий, Zr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лизин | 0.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.502 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.584 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный со свининой составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».