Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из нута с белой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из нута с белой фасолью

Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости 70 г
Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью 70 г
Перец сладкий красный 50 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Лук репчатый 20 г
Чеснок 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Орегано, сушеный 5 г
Йодинованная соль 4 г
Кешью 20 г
Петрушка свежая 5 г
Морковь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из нута с белой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.1% 1310 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.4% 1474 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.9% 1622 г
Углеводы (общие) 18.9 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 21.9% 364 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.4% 3328 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 423.9 мкг 900 мкг 47.1% 37.6% 212 г
альфа Каротин 8.736 мкг ~
бета Каротин 2.714 мг 5 мг 54.3% 43.3% 184 г
бета Криптоксантин 87.969 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 296.009 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 7.3% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.5% 1800 г
Витамин В4, холин 12.9 мг 500 мг 2.6% 2.1% 3876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 6.1% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 12.1% 662 г
Витамин В9, фолаты 54.116 мкг 400 мкг 13.5% 10.8% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 45.49 мг 90 мг 50.5% 40.3% 198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.388 мг 15 мг 9.3% 7.4% 1081 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.397 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 1.526 мкг 50 мкг 3.1% 2.5% 3277 г
Витамин К, филлохинон 40.1 мкг 120 мкг 33.4% 26.7% 299 г
Витамин РР, НЭ 1.4224 мг 20 мг 7.1% 5.7% 1406 г
Ниацин 0.705 мг ~
Бетаин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.31 мг 2500 мг 15.9% 12.7% 628 г
Кальций, Ca 70.84 мг 1000 мг 7.1% 5.7% 1412 г
Кремний, Si 10.604 мг 30 мг 35.3% 28.2% 283 г
Магний, Mg 56.4 мг 400 мг 14.1% 11.3% 709 г
Натрий, Na 544.62 мг 1300 мг 41.9% 33.4% 239 г
Сера, S 58 мг 1000 мг 5.8% 4.6% 1724 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 9.5% 843 г
Хлор, Cl 727.36 мг 2300 мг 31.6% 25.2% 316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.2 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 16.15 мкг ~
Железо, Fe 2.446 мг 18 мг 13.6% 10.9% 736 г
Йод, I 48.81 мкг 150 мкг 32.5% 25.9% 307 г
Кобальт, Co 5.266 мкг 10 мкг 52.7% 42.1% 190 г
Литий, Li 13.773 мкг ~
Марганец, Mn 0.5147 мг 2 мг 25.7% 20.5% 389 г
Медь, Cu 327.24 мкг 1000 мкг 32.7% 26.1% 306 г
Молибден, Mo 11.046 мкг 70 мкг 15.8% 12.6% 634 г
Никель, Ni 2.31 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 2.626 мкг 55 мкг 4.8% 3.8% 2094 г
Стронций, Sr 14.34 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 15.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26455 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 3.3% 2463 г
Цинк, Zn 1.1146 мг 12 мг 9.3% 7.4% 1077 г
Цирконий, Zr 1.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.813 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 13.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.639 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.142 г min 16.8 г 0.8% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.14 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рагу из нута с белой фасолью составляет 125,3 кКал.

  • Порция = 352 гр (441.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».