Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеные тыква, кабачок, грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеные тыква, кабачок, грибы

Тыква (Тушение) 600 г
Кабачок (Тушение) 350 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 120 г
Морковь (Тушение) 120 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Прованские Травы [Доктор Вкус] 0 г
Вода 240 г
Опенок (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Тыква - 600 гр. Кабачок - 1 шт.(350 гр) Морковь - 1 шт. Лисички (замороженные) - 300 гр.(200 гр) Томатная паста - 2 ст.л.(помидор) Масло подсолнечное - 2 ст.л. Специи (по вкусу) - 1 ст.л. Соль (по вкусу) - 1 ч.л. Вода - 200 мл.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные тыква, кабачок, грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.7 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6079 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.1% 6909 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.7% 8000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 7.2% 4977 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 41.5% 870 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 14.1% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.1 мкг 900 мкг 30.6% 110.5% 327 г
бета Каротин 1.719 мг 5 мг 34.4% 124.2% 291 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 7.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 15.5% 2338 г
Витамин В4, холин 6.87 мг 500 мг 1.4% 5.1% 7278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 24.2% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 15.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.511 мкг 400 мкг 1.6% 5.8% 6143 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 17.7% 2036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 7.2% 5119 г
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 2.9% 13193 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 10.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.7426 мг 20 мг 8.7% 31.4% 1148 г
Ниацин 1.965 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.58 мг 2500 мг 9.2% 33.2% 1084 г
Кальций, Ca 21.95 мг 1000 мг 2.2% 7.9% 4556 г
Кремний, Si 21.813 мг 30 мг 72.7% 262.5% 138 г
Магний, Mg 14.64 мг 400 мг 3.7% 13.4% 2732 г
Натрий, Na 91.68 мг 1300 мг 7.1% 25.6% 1418 г
Сера, S 15.68 мг 1000 мг 1.6% 5.8% 6378 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 13.4% 2694 г
Хлор, Cl 152.4 мг 2300 мг 6.6% 23.8% 1509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1024.6 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Ванадий, V 45.17 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 10.5% 3495 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 2.2% 17241 г
Кобальт, Co 1.647 мкг 10 мкг 16.5% 59.6% 607 г
Литий, Li 2.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 17.7% 2060 г
Медь, Cu 117.97 мкг 1000 мкг 11.8% 42.6% 848 г
Молибден, Mo 5.309 мкг 70 мкг 7.6% 27.4% 1319 г
Никель, Ni 9.429 мкг ~
Рубидий, Rb 78.4 мкг ~
Селен, Se 0.575 мкг 55 мкг 1% 3.6% 9565 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 60.94 мкг 4000 мкг 1.5% 5.4% 6564 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 18.4% 1953 г
Цинк, Zn 0.3585 мг 12 мг 3% 10.8% 3347 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.112 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.136 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Тушеные тыква, кабачок, грибы составляет 27,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».