| Куриная грудка (филе) | 450 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сметана 10% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 24.7% | 352 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.3% | 2667 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3148 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8411 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.903 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 75.6 мг | 500 мг | 15.1% | 13.1% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.388 мг | 5 мг | 27.8% | 24.1% | 360 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.764 мг | 2 мг | 38.2% | 33.2% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.662 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 3.1% | 2814 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0808 мг | 20 мг | 35.4% | 30.7% | 282 г |
| Ниацин | 9.831 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.35 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.9% | 879 г |
| Кальций, Ca | 23.82 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4198 г |
| Кремний, Si | 0.153 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Магний, Mg | 79.55 мг | 400 мг | 19.9% | 17.3% | 503 г |
| Натрий, Na | 210.64 мг | 1300 мг | 16.2% | 14.1% | 617 г |
| Сера, S | 207.08 мг | 1000 мг | 20.7% | 18% | 483 г |
| Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% | 17.6% | 494 г |
| Хлор, Cl | 311.03 мг | 2300 мг | 13.5% | 11.7% | 739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.377 мг | 18 мг | 7.7% | 6.7% | 1307 г |
| Йод, I | 6.26 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.6% | 2396 г |
| Кобальт, Co | 8.66 мкг | 10 мкг | 86.6% | 75.2% | 115 г |
| Литий, Li | 0.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0927 мг | 2 мг | 4.6% | 4% | 2157 г |
| Медь, Cu | 83.92 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.3% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 11.992 мкг | 70 мкг | 17.1% | 14.8% | 584 г |
| Никель, Ni | 1.014 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.271 мкг | 55 мкг | 38.7% | 33.6% | 259 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.53 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.5% | 3403 г |
| Хром, Cr | 24.83 мкг | 50 мкг | 49.7% | 43.1% | 201 г |
| Цинк, Zn | 1.2408 мг | 12 мг | 10.3% | 8.9% | 967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.551 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.629 г | ~ | |||
| Валин | 1.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.773 г | ~ | |||
| Лизин | 2.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.778 г | ~ | |||
| Треонин | 0.994 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.949 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.753 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.738 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.906 г | ~ | |||
| Серин | 0.904 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.218 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.696 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённое куринное филе составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».