Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из кабачков

Цукини, молодые 469 г
Яичный белок куриный 140 г
Яичный желток куриный 65 г
Молоко 3.2% 200 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] 139 г
Вода 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.6% 1226 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6% 1750 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.2% 2028 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.7% 2881 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 8.4% 1248 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 7.1% 1488 г
Витамин В4, холин 57.63 мг 500 мг 11.5% 12.1% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 9.8% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 5.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 11.023 мкг 400 мкг 2.8% 2.9% 3629 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 4.5% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 16.04 мг 90 мг 17.8% 18.7% 561 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 5.3% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11538 г
Витамин Н, биотин 4.634 мкг 50 мкг 9.3% 9.8% 1079 г
Витамин РР, НЭ 1.0137 мг 20 мг 5.1% 5.4% 1973 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.67 мг 2500 мг 9.8% 10.3% 1018 г
Кальций, Ca 20.28 мг 1000 мг 2% 2.1% 4931 г
Магний, Mg 17.79 мг 400 мг 4.4% 4.6% 2248 г
Натрий, Na 31.3 мг 1300 мг 2.4% 2.5% 4153 г
Сера, S 50.12 мг 1000 мг 5% 5.3% 1995 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 10.9% 965 г
Хлор, Cl 33.71 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6823 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 4.8% 2169 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 2.2% 4792 г
Кобальт, Co 1.64 мкг 10 мкг 16.4% 17.3% 610 г
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 5.2% 2045 г
Медь, Cu 62.01 мкг 1000 мкг 6.2% 6.5% 1613 г
Молибден, Mo 1.389 мкг 70 мкг 2% 2.1% 5040 г
Селен, Se 6.601 мкг 55 мкг 12% 12.6% 833 г
Фтор, F 2.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 142349 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5682 г
Цинк, Zn 0.6256 мг 12 мг 5.2% 5.5% 1918 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.289 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.671 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.78 г min 16.8 г 4.6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из кабачков составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».