Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 468 г
Мука из Зелёной Гречки [Spirulina Food] 60 г
Яйцо куриное 108 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.1% 1617 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7% 1400 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.6% 1766 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 6.3% 1554 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.4% 1538 г
Витамин В4, холин 60.1 мг 500 мг 12% 11.8% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 7% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 6.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 13.92 мкг 400 мкг 3.5% 3.4% 2874 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 3.5% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 13.37 мг 90 мг 14.9% 14.7% 673 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 4.4% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 4.1% 2373 г
Витамин Н, биотин 4.512 мкг 50 мкг 9% 8.9% 1108 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.3646 мг 20 мг 6.8% 6.7% 1466 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.96 мг 2500 мг 9.6% 9.5% 1038 г
Кальций, Ca 24.69 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4050 г
Кремний, Si 26.743 мг 30 мг 89.1% 87.8% 112 г
Магний, Mg 10.49 мг 400 мг 2.6% 2.6% 3813 г
Натрий, Na 29.35 мг 1300 мг 2.3% 2.3% 4429 г
Сера, S 36.21 мг 1000 мг 3.6% 3.5% 2762 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 6.2% 1594 г
Хлор, Cl 32.09 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 5.53 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 4.7% 2067 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 2.8% 3632 г
Кобальт, Co 3.038 мкг 10 мкг 30.4% 30% 329 г
Марганец, Mn 0.1076 мг 2 мг 5.4% 5.3% 1859 г
Медь, Cu 58.08 мкг 1000 мкг 5.8% 5.7% 1722 г
Молибден, Mo 3.552 мкг 70 мкг 5.1% 5% 1971 г
Никель, Ni 0.981 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 6.494 мкг 55 мкг 11.8% 11.6% 847 г
Фтор, F 15.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26247 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 3.3% 3067 г
Цинк, Zn 0.4512 мг 12 мг 3.8% 3.7% 2660 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.969 г от 4.7 до 16.8 г 20.6% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.814 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.249 г min 16.8 г 7.4% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.878 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».