Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка кабачковая МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка кабачковая МОЙ

Кабачок 583 г
Фарш "Домашний" [Мираторг] 400 г
Лук репчатый 126 г
Морковь 227 г
Подсолнечное масло 60 г
Сметана 15% жирности 340 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок 12 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 311 г
Помидор (томат), парниковый 208 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачковая МОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.6 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5% 987 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 15.1% 331 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.9% 5341 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.5% 3338 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 323.6 мкг 900 мкг 36% 17.9% 278 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 1.57 мг 5 мг 31.4% 15.7% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.5% 1957 г
Витамин В4, холин 10.84 мг 500 мг 2.2% 1.1% 4613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 1.8% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 11.905 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3360 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 5.4% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 8.5 мг 90 мг 9.4% 4.7% 1059 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.658 мг 15 мг 11.1% 5.5% 905 г
Витамин Н, биотин 1.265 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 3953 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.5954 мг 20 мг 8% 4% 1254 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.15 мг 2500 мг 7% 3.5% 1419 г
Кальций, Ca 177.84 мг 1000 мг 17.8% 8.9% 562 г
Кремний, Si 13.517 мг 30 мг 45.1% 22.5% 222 г
Магний, Mg 16.26 мг 400 мг 4.1% 2% 2460 г
Натрий, Na 357.07 мг 1300 мг 27.5% 13.7% 364 г
Сера, S 51.54 мг 1000 мг 5.2% 2.6% 1940 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 7.1% 699 г
Хлор, Cl 561.1 мг 2300 мг 24.4% 12.2% 410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.6 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Ванадий, V 14.15 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 1.5% 3267 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Кобальт, Co 1.797 мкг 10 мкг 18% 9% 556 г
Литий, Li 4.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 2.9% 1732 г
Медь, Cu 57.07 мкг 1000 мкг 5.7% 2.8% 1752 г
Молибден, Mo 5.723 мкг 70 мкг 8.2% 4.1% 1223 г
Никель, Ni 2.851 мкг ~
Олово, Sn 2.38 мкг ~
Рубидий, Rb 59.7 мкг ~
Селен, Se 2.751 мкг 55 мкг 5% 2.5% 1999 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Фтор, F 15.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25575 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2538 г
Цинк, Zn 0.8593 мг 12 мг 7.2% 3.6% 1396 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.493 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты 2.504 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.189 г от 4.7 до 16.8 г 46.6% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.723 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.211 г ~
12:0 Лауриновая 0.194 г ~
14:0 Миристиновая 0.406 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.699 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.885 г min 16.8 г 17.2% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.902 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.345 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.048 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачковая МОЙ составляет 200,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».