| Эноки (опёнок зимний, энокитаки) | 500 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 100 г |
| Курица в аэрогриле | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 55 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 7.9% | 1070 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.1% | 1057 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.7% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 11.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.6% | 1111 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 9% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 49.82 мг | 500 мг | 10% | 8.5% | 1004 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 15.3% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 7.2% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.497 мкг | 400 мкг | 7.4% | 6.3% | 1356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.7% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 9.043 мкг | 50 мкг | 18.1% | 15.4% | 553 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.252 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.375 мг | 20 мг | 31.9% | 27.1% | 314 г |
| Ниацин | 1.462 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.84 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.9% | 866 г |
| Кальций, Ca | 70.98 мг | 1000 мг | 7.1% | 6% | 1409 г |
| Кремний, Si | 0.721 мг | 30 мг | 2.4% | 2% | 4161 г |
| Магний, Mg | 18.25 мг | 400 мг | 4.6% | 3.9% | 2192 г |
| Натрий, Na | 114.92 мг | 1300 мг | 8.8% | 7.5% | 1131 г |
| Сера, S | 75.68 мг | 1000 мг | 7.6% | 6.5% | 1321 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 13.2% | 644 г |
| Хлор, Cl | 187.24 мг | 2300 мг | 8.1% | 6.9% | 1228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 6.3% | 1344 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 2.965 мкг | 10 мкг | 29.7% | 25.2% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.1615 мг | 2 мг | 8.1% | 6.9% | 1238 г |
| Медь, Cu | 88.23 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.5% | 1133 г |
| Молибден, Mo | 2.705 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.3% | 2588 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.721 мкг | 55 мкг | 6.8% | 5.8% | 1478 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.74 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13918 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.7% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 1.0063 мг | 12 мг | 8.4% | 7.1% | 1192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.863 г | ~ | |||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.608 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.9% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.838 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.954 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.99 г | min 16.8 г | 11.8% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.713 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен в лаваше составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».