| Капуста белокочанная | 800 г |
| Морковь | 120 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 400 г |
| Вода водопроводная, городская | 3000 г |
| Картофель | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4097 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.8% | 4222 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 9.5% | 2545 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.3% | 3333 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 12.9% | 1883 г |
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 14.4% | 1701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 15.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 9.46 мг | 500 мг | 1.9% | 4.6% | 5285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 5.4% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 12.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.375 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.2% | 7442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 7.1% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.62 мг | 90 мг | 14% | 34.1% | 713 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 1.2% | 18750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 25.3% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6195 мг | 20 мг | 3.1% | 7.5% | 3228 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.65 мг | 2500 мг | 6.4% | 15.6% | 1566 г |
| Кальций, Ca | 12.08 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8278 г |
| Кремний, Si | 16.68 мг | 30 мг | 55.6% | 135.3% | 180 г |
| Магний, Mg | 9.45 мг | 400 мг | 2.4% | 5.8% | 4233 г |
| Натрий, Na | 8.19 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.5% | 15873 г |
| Сера, S | 28.11 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.8% | 3557 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 8.5% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 20.12 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.2% | 11431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.337 мг | 18 мг | 1.9% | 4.6% | 5341 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.2% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.922 мкг | 10 мкг | 19.2% | 46.7% | 520 г |
| Литий, Li | 12.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 7.3% | 3333 г |
| Медь, Cu | 48.24 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 11.7% | 2073 г |
| Молибден, Mo | 4.297 мкг | 70 мкг | 6.1% | 14.8% | 1629 г |
| Никель, Ni | 4.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 60440 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.47 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.6% | 6615 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 16.8% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.2898 мг | 12 мг | 2.4% | 5.8% | 4141 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.02 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 41,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».