| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Томатная паста | 100 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.9% | 2533 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 14.9% | 1018 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.8% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.8 мкг | 900 мкг | 9.1% | 13.9% | 1100 г |
| бета Каротин | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 14.9% | 1020 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 11.1% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.9% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 15.28 мг | 500 мг | 3.1% | 4.7% | 3272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 5.3% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 7.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.601 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.1% | 15379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 10.4% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 1.4% | 11392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 1.7% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 1.068 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.2% | 4682 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4414 мг | 20 мг | 2.2% | 3.3% | 4531 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.93 мг | 2500 мг | 3.6% | 5.5% | 2811 г |
| Кальций, Ca | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7874 г |
| Кремний, Si | 1.056 мг | 30 мг | 3.5% | 5.3% | 2841 г |
| Магний, Mg | 9.32 мг | 400 мг | 2.3% | 3.5% | 4292 г |
| Натрий, Na | 407.96 мг | 1300 мг | 31.4% | 47.8% | 319 г |
| Сера, S | 49.82 мг | 1000 мг | 5% | 7.6% | 2007 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 7.2% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 604.24 мг | 2300 мг | 26.3% | 40% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 3.3% | 4455 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 2.792 мкг | 10 мкг | 27.9% | 42.5% | 358 г |
| Литий, Li | 0.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0525 мг | 2 мг | 2.6% | 4% | 3810 г |
| Медь, Cu | 43.93 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 6.7% | 2276 г |
| Молибден, Mo | 6.155 мкг | 70 мкг | 8.8% | 13.4% | 1137 г |
| Никель, Ni | 2.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 79710 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.5 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3.5% | 4324 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 10% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.5004 мг | 12 мг | 4.2% | 6.4% | 2398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.005 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.003 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 65,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».