Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог на рисовой муке

Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] 88 г
Сахар песок 100 г
Молоко 2,5% [Молком] 100 г
Масло Растительное с Добавлением Оливкового [Altero] 80 г
Разрыхлитель [Парфэ Декор] 5 г
Яйцо куриное 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.1 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 500 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 1.9% 1583 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 10.2% 292 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 4.9% 610 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.5% 5711 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 1.2% 2400 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Криптоксантин 2.107 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 117.745 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.8% 1682 г
Витамин В4, холин 68.77 мг 500 мг 13.8% 4.1% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 2.1% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В9, фолаты 11.002 мкг 400 мкг 2.8% 0.8% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 2% 1442 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 1.4% 2137 г
Витамин D3, холекальциферол 0.468 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 0.5% 6098 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.117 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0176 мг 20 мг 0.1% 113636 г
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.92 мг 2500 мг 1.3% 0.4% 7594 г
Кальций, Ca 13.72 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7289 г
Магний, Mg 2.81 мг 400 мг 0.7% 0.2% 14235 г
Натрий, Na 33.45 мг 1300 мг 2.6% 0.8% 3886 г
Сера, S 29.4 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3401 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 1.7% 1728 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 0.8% 3822 г
Марганец, Mn 0.0066 мг 2 мг 0.3% 0.1% 30303 г
Медь, Cu 16.85 мкг 1000 мкг 1.7% 0.5% 5935 г
Селен, Se 7.186 мкг 55 мкг 13.1% 3.9% 765 г
Фтор, F 0.26 мкг 4000 мкг 1538462 г
Цинк, Zn 0.302 мг 12 мг 2.5% 0.7% 3974 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 20.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.089 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.392 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.418 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.732 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.856 г min 16.8 г 5.1% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.798 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.793 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.358 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пирог на рисовой муке составляет 337,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».