| Форель, все виды | 400 г |
| Соль сванская [Сырье и приправы] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 18.5% | 374 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.9% | 875 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5422 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 15.7% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.322 мг | 1.8 мг | 17.9% | 12.4% | 559 г |
| Витамин В4, холин | 63.41 мг | 500 мг | 12.7% | 8.8% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.893 мг | 5 мг | 37.9% | 26.2% | 264 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 6.8% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.683 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.2% | 3154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.6 мкг | 3 мкг | 253.3% | 175.4% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.805 мкг | 10 мкг | 38.1% | 26.4% | 263 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.805 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3902 мг | 20 мг | 22% | 15.2% | 456 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.2 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.8% | 710 г |
| Кальций, Ca | 41.95 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.9% | 2384 г |
| Магний, Mg | 21.46 мг | 400 мг | 5.4% | 3.7% | 1864 г |
| Натрий, Na | 50.73 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.7% | 2563 г |
| Сера, S | 202.63 мг | 1000 мг | 20.3% | 14.1% | 494 г |
| Фосфор, P | 239 мг | 800 мг | 29.9% | 20.7% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.463 мг | 18 мг | 8.1% | 5.6% | 1230 г |
| Марганец, Mn | 0.8302 мг | 2 мг | 41.5% | 28.7% | 241 г |
| Медь, Cu | 183.41 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 12.7% | 545 г |
| Селен, Se | 12.293 мкг | 55 мкг | 22.4% | 15.5% | 447 г |
| Цинк, Zn | 0.6439 мг | 12 мг | 5.4% | 3.7% | 1864 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.213 г | ~ | |||
| Валин | 1.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.596 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.647 г | ~ | |||
| Лизин | 1.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.973 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.826 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.355 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.121 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.175 г | min 16.8 г | 18.9% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.273 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.197 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.179 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.515 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель малосольная составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».