| Гречневая крупа ядрица | 120 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.3% | 1267 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2% | 3500 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 8.5% | 799 г |
| Углеводы (общие) | 32.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 18.3% | 370 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3872 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 9.3% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 26.02 мг | 500 мг | 5.2% | 3.5% | 1922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 2.8% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 6.5% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.36 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.6% | 2604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 1.8% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 6.5% | 1042 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.456 мг | 20 мг | 17.3% | 11.7% | 579 г |
| Ниацин | 2.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.4 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.9% | 1371 г |
| Кальций, Ca | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4902 г |
| Кремний, Si | 38.88 мг | 30 мг | 129.6% | 87.7% | 77 г |
| Магний, Mg | 98.4 мг | 400 мг | 24.6% | 16.6% | 407 г |
| Натрий, Na | 3.6 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 36111 г |
| Сера, S | 44.64 мг | 1000 мг | 4.5% | 3% | 2240 г |
| Фосфор, P | 143 мг | 800 мг | 17.9% | 12.1% | 559 г |
| Хлор, Cl | 19.2 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 11979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.219 мг | 18 мг | 17.9% | 12.1% | 559 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.488 мкг | 10 мкг | 14.9% | 10.1% | 672 г |
| Литий, Li | 2.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7526 мг | 2 мг | 37.6% | 25.4% | 266 г |
| Медь, Cu | 308.64 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 20.9% | 324 г |
| Молибден, Mo | 20.352 мкг | 70 мкг | 29.1% | 19.7% | 344 г |
| Никель, Ni | 4.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.736 мкг | 55 мкг | 5% | 3.4% | 2010 г |
| Стронций, Sr | 145.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 251.04 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 4.3% | 1593 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.6% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.984 мг | 12 мг | 8.2% | 5.5% | 1220 г |
| Цирконий, Zr | 16.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.538 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.504 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.288 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка вязкая составляет 147,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».