| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 12.9% | 1854 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.8% | 6222 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.5% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 47.7% | 500 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 8.8% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 12.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 39.6% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 20.73 мг | 500 мг | 4.1% | 9.8% | 2412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.392 мг | 5 мг | 27.8% | 66.3% | 359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 9.1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.22 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5% | 4866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 6.2% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.95 мг | 90 мг | 4.4% | 10.5% | 2278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.9% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 2.9% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 13.071 мкг | 50 мкг | 26.1% | 62.3% | 383 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0284 мг | 20 мг | 20.1% | 48% | 496 г |
| Ниацин | 4.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.01 мг | 2500 мг | 18.8% | 44.9% | 532 г |
| Кальций, Ca | 21.26 мг | 1000 мг | 2.1% | 5% | 4704 г |
| Кремний, Si | 4.698 мг | 30 мг | 15.7% | 37.5% | 639 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 11.7% | 2033 г |
| Натрий, Na | 218.66 мг | 1300 мг | 16.8% | 40.1% | 595 г |
| Сера, S | 54.61 мг | 1000 мг | 5.5% | 13.1% | 1831 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 37.7% | 633 г |
| Хлор, Cl | 357.13 мг | 2300 мг | 15.5% | 37% | 644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 8.8% | 2723 г |
| Йод, I | 17.24 мкг | 150 мкг | 11.5% | 27.4% | 870 г |
| Кобальт, Co | 15.412 мкг | 10 мкг | 154.1% | 367.8% | 65 г |
| Литий, Li | 0.593 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2204 мг | 2 мг | 11% | 26.3% | 907 г |
| Медь, Cu | 482.91 мкг | 1000 мкг | 48.3% | 115.3% | 207 г |
| Молибден, Mo | 2.83 мкг | 70 мкг | 4% | 9.5% | 2473 г |
| Никель, Ni | 1.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 254.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.027 мкг | 55 мкг | 43.7% | 104.3% | 229 г |
| Стронций, Sr | 12.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 15546 г |
| Хром, Cr | 10.63 мкг | 50 мкг | 21.3% | 50.8% | 470 г |
| Цинк, Zn | 0.6767 мг | 12 мг | 5.6% | 13.4% | 1773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.397 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 20% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.126 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком без масла составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».