| Кабачок | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Куриный фарш | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.1 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7.9% | 1041 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.3% | 889 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.3% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.2% | 2557 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 55.81 мг | 500 мг | 11.2% | 9.2% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 8.6% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 9.1% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.136 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 3946 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.7% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.2 мг | 90 мг | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.45 мг | 15 мг | 9.7% | 8% | 1034 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.983 мкг | 50 мкг | 6% | 5% | 1676 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4682 мг | 20 мг | 12.3% | 10.2% | 810 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.958 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.53 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.2% | 904 г |
| Кальций, Ca | 19.03 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5255 г |
| Кремний, Si | 13.475 мг | 30 мг | 44.9% | 37.1% | 223 г |
| Магний, Mg | 13.22 мг | 400 мг | 3.3% | 2.7% | 3026 г |
| Натрий, Na | 33.73 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.1% | 3854 г |
| Сера, S | 78.15 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.4% | 1280 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 9% | 920 г |
| Хлор, Cl | 23.64 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 4% | 2081 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 1.7% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 2.297 мкг | 10 мкг | 23% | 19% | 435 г |
| Марганец, Mn | 0.1239 мг | 2 мг | 6.2% | 5.1% | 1614 г |
| Медь, Cu | 62.25 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.1% | 1606 г |
| Молибден, Mo | 2.924 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.5% | 2394 г |
| Никель, Ni | 0.907 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.131 мкг | 55 мкг | 13% | 10.7% | 771 г |
| Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29963 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.7521 мг | 12 мг | 6.3% | 5.2% | 1596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.763 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.573 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.153 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.8% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.317 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.874 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.155 г | min 16.8 г | 12.8% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.894 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.761 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.997 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачков с куриным фаршем составляет 121,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».