Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли кабачок

Кабачок (Запекание) 354 г
Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Нутовая мука 54 г
Рисовая мука, коричневая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.3% 1101 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.9% 1436 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 5.8% 1190 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9% 769 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2% 3481 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 4.5% 1533 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 6.7% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.6% 1250 г
Витамин В4, холин 60.84 мг 500 мг 12.2% 8.5% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 9% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 8.4% 826 г
Витамин В9, фолаты 58.836 мкг 400 мкг 14.7% 10.2% 680 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 3.6% 1940 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 3.3% 2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 1.7% 4011 г
Витамин Н, биотин 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 6.7% 1029 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.2514 мг 20 мг 11.3% 7.8% 888 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.07 мг 2500 мг 16.7% 11.6% 599 г
Кальций, Ca 69.37 мг 1000 мг 6.9% 4.8% 1442 г
Кремний, Si 20.173 мг 30 мг 67.2% 46.6% 149 г
Магний, Mg 43.91 мг 400 мг 11% 7.6% 911 г
Натрий, Na 126.83 мг 1300 мг 9.8% 6.8% 1025 г
Сера, S 76.12 мг 1000 мг 7.6% 5.3% 1314 г
Фосфор, P 194.9 мг 800 мг 24.4% 16.9% 410 г
Хлор, Cl 167.11 мг 2300 мг 7.3% 5.1% 1376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 4.17 мкг ~
Железо, Fe 1.756 мг 18 мг 9.8% 6.8% 1025 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3713 г
Кобальт, Co 3.097 мкг 10 мкг 31% 21.5% 323 г
Марганец, Mn 0.8021 мг 2 мг 40.1% 27.8% 249 г
Медь, Cu 189.32 мкг 1000 мкг 18.9% 13.1% 528 г
Молибден, Mo 3.403 мкг 70 мкг 4.9% 3.4% 2057 г
Никель, Ni 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 7.922 мкг 55 мкг 14.4% 10% 694 г
Фтор, F 15.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25110 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3226 г
Цинк, Zn 1.0919 мг 12 мг 9.1% 6.3% 1099 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.61 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.875 г от 4.7 до 16.8 г 18.6% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.598 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.873 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.388 г min 16.8 г 8.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.757 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.724 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Вафли кабачок составляет 144,1 кКал.

  • Порция = 57 гр (82.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».