| Яйцо куриное | 55 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сыр Нуар Мелодия вкуса | 95 г |
| Укроп | 13 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
Приготовление: Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованную зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки. В моем случае сыр "Масдам", он очень ароматный. Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать. В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами. Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную массу. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне. Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно переворачиваем и жарим без крышки. В общей сложности 12 минут. Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.4 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 501 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 6.7% | 444 г |
| Жиры | 23.7 г | 56 г | 42.3% | 12.6% | 236 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 1.9% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.9 мкг | 900 мкг | 13.8% | 4.1% | 726 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 1.7% | 1748 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.3% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 75.55 мг | 500 мг | 15.1% | 4.5% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 2.6% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.636 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.7% | 4151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 1.8% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.96 мг | 90 мг | 6.6% | 2% | 1510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.56 мкг | 10 мкг | 5.6% | 1.7% | 1786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.564 мг | 15 мг | 23.8% | 7.1% | 421 г |
| Витамин Н, биотин | 5.898 мкг | 50 мкг | 11.8% | 3.5% | 848 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.61 мг | 20 мг | 8.1% | 2.4% | 1242 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.8 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.1% | 2694 г |
| Кальций, Ca | 42.2 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.2% | 2370 г |
| Кремний, Si | 0.822 мг | 30 мг | 2.7% | 0.8% | 3650 г |
| Магний, Mg | 11.27 мг | 400 мг | 2.8% | 0.8% | 3549 г |
| Натрий, Na | 42.04 мг | 1300 мг | 3.2% | 1% | 3092 г |
| Сера, S | 62.32 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.8% | 1605 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 2.9% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 55.93 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.7% | 4112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 1.6% | 1865 г |
| Йод, I | 6.64 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.3% | 2259 г |
| Кобальт, Co | 3.033 мкг | 10 мкг | 30.3% | 9% | 330 г |
| Литий, Li | 0.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 2.8% | 1075 г |
| Медь, Cu | 50.56 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.5% | 1978 г |
| Молибден, Mo | 4.561 мкг | 70 мкг | 6.5% | 1.9% | 1535 г |
| Никель, Ni | 0.737 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.98 мкг | 55 мкг | 16.3% | 4.8% | 612 г |
| Стронций, Sr | 7.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18939 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.7% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.4995 мг | 12 мг | 4.2% | 1.2% | 2402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.677 г | от 4.7 до 16.8 г | 99.5% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.79 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.486 г | min 16.8 г | 20.8% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.638 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.2% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность ХАЧАПУРИ НА ЗАВТРАК (копия) составляет 336,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».