Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с гречкой

Курица жареная, по 2-16 100 г
Гречневая крупа ядрица 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 7.1% 444 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 8.8% 354 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 3.9% 805 г
Углеводы (общие) 32.6 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 8.5% 370 г
Вода 31.9 г 2273 г 1.4% 0.4% 7125 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 1.2% 2624 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 4.8% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 2.6% 1216 г
Витамин В4, холин 25.82 мг 500 мг 5.2% 1.6% 1936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 1.3% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 3% 1053 г
Витамин В9, фолаты 15.238 мкг 400 мкг 3.8% 1.2% 2625 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.952 мг 15 мг 19.7% 6.2% 508 г
Витамин Н, биотин 4.762 мкг 50 мкг 9.5% 3% 1050 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 9.9048 мг 20 мг 49.5% 15.5% 202 г
Ниацин 5.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.1 мг 2500 мг 11.9% 3.7% 839 г
Кальций, Ca 33.33 мг 1000 мг 3.3% 1% 3000 г
Кремний, Si 38.571 мг 30 мг 128.6% 40.3% 78 г
Магний, Mg 107.14 мг 400 мг 26.8% 8.4% 373 г
Натрий, Na 513.33 мг 1300 мг 39.5% 12.4% 253 г
Сера, S 41.9 мг 1000 мг 4.2% 1.3% 2387 г
Фосфор, P 251.5 мг 800 мг 31.4% 9.8% 318 г
Хлор, Cl 15.71 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.9 мкг ~
Бор, B 166.7 мкг ~
Ванадий, V 80.95 мкг ~
Железо, Fe 4.048 мг 18 мг 22.5% 7.1% 445 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.3% 9554 г
Кобальт, Co 1.476 мкг 10 мкг 14.8% 4.6% 678 г
Литий, Li 2 мкг ~
Марганец, Mn 0.7429 мг 2 мг 37.1% 11.6% 269 г
Медь, Cu 304.76 мкг 1000 мкг 30.5% 9.6% 328 г
Молибден, Mo 16.381 мкг 70 мкг 23.4% 7.3% 427 г
Никель, Ni 4.81 мкг ~
Рубидий, Rb 25 мкг ~
Селен, Se 2.714 мкг 55 мкг 4.9% 1.5% 2027 г
Стронций, Sr 144.76 мкг ~
Титан, Ti 15.71 мкг ~
Фтор, F 10.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36530 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2632 г
Цинк, Zn 0.9762 мг 12 мг 8.1% 2.5% 1229 г
Цирконий, Zr 16.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.486 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.348 г от 4.7 до 16.8 г 71.2% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 33.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.11 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.671 г min 16.8 г 9.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.638 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.643 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Курица с гречкой составляет 319 кКал.

  • Порция = 210 гр (669.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».