| Яйцо куриное | 5 Штука |
| Мука Льняная [Славица] | 30 г |
| Псилиум [Polezzno] | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Ржаная мука, обдирная | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.1% | 639 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10% | 709 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3118 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.3 мкг | 900 мкг | 17.7% | 12.5% | 565 г |
| Ретинол | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 11.7% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.345 мг | 1.8 мг | 19.2% | 13.6% | 522 г |
| Витамин В4, холин | 155.36 мг | 500 мг | 31.1% | 22% | 322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.052 мг | 5 мг | 21% | 14.9% | 475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.887 мкг | 400 мкг | 11.7% | 8.3% | 853 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.32 мкг | 3 мкг | 10.7% | 7.6% | 938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.348 мкг | 10 мкг | 13.5% | 9.5% | 742 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 2.2% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 12.525 мкг | 50 мкг | 25.1% | 17.8% | 399 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0328 мг | 20 мг | 15.2% | 10.7% | 659 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.35 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.4% | 2095 г |
| Кальций, Ca | 37.34 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2678 г |
| Магний, Mg | 11.4 мг | 400 мг | 2.9% | 2.1% | 3509 г |
| Натрий, Na | 178.07 мг | 1300 мг | 13.7% | 9.7% | 730 г |
| Сера, S | 118.68 мг | 1000 мг | 11.9% | 8.4% | 843 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 12.2% | 580 г |
| Хлор, Cl | 242.06 мг | 2300 мг | 10.5% | 7.4% | 950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.748 мг | 18 мг | 9.7% | 6.9% | 1030 г |
| Йод, I | 12.45 мкг | 150 мкг | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Кобальт, Co | 6.164 мкг | 10 мкг | 61.6% | 43.6% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.0896 мг | 2 мг | 4.5% | 3.2% | 2232 г |
| Медь, Cu | 70.35 мкг | 1000 мкг | 7% | 5% | 1421 г |
| Молибден, Mo | 4.456 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.5% | 1571 г |
| Селен, Se | 19.653 мкг | 55 мкг | 35.7% | 25.2% | 280 г |
| Фтор, F | 47.82 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8365 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.5% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.8781 мг | 12 мг | 7.3% | 5.2% | 1367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.539 г | ~ | |||
| Валин | 0.536 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.13 г | от 4.7 до 16.8 г | 24% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 349.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.865 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.276 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.544 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.127 г | min 16.8 г | 18.6% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.548 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой хлеб составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».